Ціни раптово підскочать: які продукти під загрозою різкого подорожчання

Важливе із заяв Свиноуса:

• Очікується подорожчання молочних продуктів у роздрібній торгівлі
• На формування цін впливають відразу кілька факторів

У лютому 2026 року очікується зниження закупівельних цін на молоко і одночасне подорожчання молочних продуктів у роздрібній торгівлі, заявив провідний науковий співробітник Інституту аграрної економіки Іван Свиноус.

Як пояснив він у коментарі Главреду, на формування цін впливають відразу кілька факторів.

"Скорочення поголів'я корів, зростання собівартості виробництва, енергетичні ризики через блекаути і девальвація гривні формують тиск на ринок молока", — пояснив експерт.

Зокрема, ціни на молоко в лютому становитимуть:

• екстрасорт — 15,05 грн/кг (-0,15 грн),
• вищий сорт – 14,30 грн/кг (–0,5 грн),
• перший сорт – 14,05 грн/кг (–0,25 грн).

Водночас співрозмовник зазначає, що роздрібні ціни на основні молочні продукти зростуть:

• сметана 20% – 154 грн/кг (+8 грн);
• молоко 2,5% – 44,5 грн/кг (+2,5 грн);
• масло вершкове 72,5% – 370,5 грн/кг (+10 грн).

"Додатковий тиск на ціни створюють витрати на генератори та інші альтернативні джерела енергозабезпечення, а також девальвація гривні, хоча низька купівельна спроможність населення стримує різке подорожчання", – додає Свиноус.

Що буде з цінами: прогноз експерта

Заступник керівника Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук розповів про можливі зміни вартості яєць. За його словами, подорожчання приблизно на 10% можливе тільки при зростанні тарифів на електроенергію. В даний час ринок залишається збалансованим, і підстав для різкого підвищення цін експерт не бачить.

Рекомендуємо:

Ціна на популярний овоч для салату різко пішла вгору: скільки коштує кілограм

Зміна цін на продукти - новини за темою

Нагадаємо, Главред раніше писав, що в Україні найбільше споживають курятину, далі свинину і яловичину, при цьому ціни на м'ясо постійно зростають. Свинина подорожчала через подорожчання живої ваги свиней і втрату поголів'я через африканську чуму.

Раніше повідомлялося, що в українських супермаркетах подешевшало вершкове масло. Пачка "Крестьянського" 72,5% (200 г) коштує в середньому 107,32 грн, тоді як у липні вона коштувала 115,87 грн.

Як зазначалося раніше в повідомленні, середньозважена ціна молока в Україні становить 17,20 грн/кг без ПДВ, що на 1,20 грн більше, ніж раніше. Подорожчання пояснюють зростанням попиту від виробників сирів і кондитерських виробів.

Читайте також:

• Долар і євро шалено злетіли - встановлено новий курс валют
• Цифри вражають: де найвищі та найнижчі зарплати в Україні
• Пенсіонерам можуть несподівано обмежити виплати: хто в Україні в зоні ризику

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред