Замість котлет та відбивних: рецепт апетитних мʼясних рулетиків на Новий рік

Ви дізнаєтеся:

• Що приготувати на Новий рік
• Рецепт мʼясних рулетиків

Новий рік уже на порозі й господині починають складають меню. Певно, жодне святкування не обходиться без мʼясних страв, тому Главред знайшов рецепт смачних рулетиків, які сподобаються всім.

Популярна кулінарна блогерка Ольга Матвей розповіла, як просто приготувати мʼясну закуску.

Якщо ви досі не склали новорічне меню, то вам може сподобатися: Оселедець під шубою в лаваші: гості будуть в захваті від подачі салату.

Вам знадобиться:

• Ошийок 1600 г
• Бекон порізаний 200 г
• Сіль та перець, паприка
• Зубочистки
• Цибуля 4 шт
• Часник 8 -10 зубчиків

Насамперед потрібно нарізати тоненькими шматками ошийок та відбити його. Важливо накрити мʼясо пакетом або ж цупкою плівкою, щоб шматки залишалися цілими.

Коли ви відбили мʼясо, то слід додати сіль та перець.

Далі наріжте бекон та цибулю кільцями, видавіть часник. Цибулю варто 3-4 хвилини протушкувати на середньому вогні.

Рекомендуємо:

Ніякої ковбаси та м'яса: оригінальний рецепт салату "Олів'є"

Потім візьміть відбиті шматочки мʼяса, натріть часником, додайте паприку, тушковану цибулю та бекон. Пробуйте завертати інгредієнти в рулетик. Верхні шари слід закріпити зубочисткою.

Коли рулетики будуть всі готові, вмикайте вогонь та смажте на середньому вогні до золотистої скоринки, далі перемістіть їх у духовку. Не забудьте дістати зубочистки, а на дно форми для запікання покласти нарізану цибулю і налити склянку води. Рулетики слід тушкувати близько 1,5-2 годин.

Читайте також:

• "Мандаринки" будуть танути в роті: швидкий рецепт смачної закуски на Новий рік
• Закуска, яка здивує гостей: рецепт рулету з оселедцем на Новий рік
• Від такої страви ахнуть усі: дивовижний рецепт бомбічного м'яса

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред