Названо найкорисніший у світі хліб: готувати всього 20 хвилин

29 вересня 2021, 05:30

Руслан Сенічкін розповів рецепт смачного італійського хліба, який називається фокачча.

Посилання скопійоване

У кожному будинку є один з найважливіших продуктів - хліб. Однак, не всі види хліба несуть користь нашому організму.

Як кажуть медики, найкориснішим для нас є цільнозерновий хліб, який багатий вітамінами і мінералами.

При покупці хліба, варто знати, що хліб з борошна вищого сорту не принесе вам користі, краще віддати перевагу борошну житньому, гречаному або цільнозерновому.

Главред розповість рецепт смачного італійського хліб, який готувати дуже просто.

Як приготувати італійський хліб фокачча - рецепт

Вам потрібно:

Борошно (цільнозернове або гречане) - 400-450 грам.
Вода - 240 мілілітрів.
Сухі дріжджі - 1 столова ложка.
Вершкове масло - 75 грам.
Цукор - 2 столові ложки.
Сіль - 1 чайна ложка.

Для начинки:

Оливки - 50 грам
Маслини - 50 грам
Кукурудза - 100 грам

Фокачча - це смачний тонкий хліб, який дуже люблять в Італії. Раніше цей хліб був у кожної італійської сім'ї, а зараз його використовують як закуску в багатьох країнах світу. Такий рецепт фокаччі є дуже корисним.

Отже, насамперед треба приготувати тісто. Змішуємо всі наші рідкі інгредієнти, борошно просіваємо.

Як тільки всі інгредієнти - борошно, цукор, сіль, воду і дріжджі змішали, місимо тісто поки воно не буде приставати до рук. Ми залишаємо тісто відпочити години на 2 в тепле місце.

Як тільки наше тісто відпочило, ми тісту на фокаччу повинні надати форму. Можна розкачати в квадрат або овал.

Як тільки ми надали форму з тіста для нашого хліба, починаємо працювати з начинкою.

Нарізаємо кружечками оливки і маслини, з кукурудзи зливаємо сік, і красивим візерунком, як вам подобатися викладаємо поверх тіста начинку. Розтопити вершкове масло і змастити наш хліб.

Можна все посипати італійськими травами.

Розігріваємо нашу духовку до 200 градусів і відправляємо наш італійський хліб на 20 хвилин.