Курка завжди є безпрограшним варіантом будь-якого святкового столу. Господині намагаються приготувати м'ясо смачно.
Сьогодні пропонуємо вам дізнатися кілька способів найсмачнішого маринаду для м'яса, від якого курка буде смачніше та вийде з чудово хрусткою скоринкою.
Скільки краще маринувати курку? Все залежить від того, скільки у вас є часу. Стегенця, ніжки або гомілки краще маринувати 2,5 години, філе або крильця - 1 годину. Якщо вирішили приготувати цілу курку, то варто прибрати її в холодильник на 3 години.
Як замаринувати м'ясо - 5 рецептів
1 рецепт: соєвий соус, 2 столові ложки меду, оливкова олія, 1 зубчик часнику, імбир (за смаком), кінза.
2 рецепт: яблучний оцет, перець, лимонний сік, сіль, каррі, ріпчаста цибуля, лавровий лист.
3 рецепт: біле сухе вино, цедра лимона та апельсина, сіль, цукор та перець.
4 рецепт: базилік, сіль, часник, томатна паста з водою, оливкова олія.
5 рецепт: винний оцет, базилік, часник, сіль, перець, розмарин, оливкова олія.
Смачна хрустка курка в лаваші - рецепт
Вам потрібно:
- Курка - до 2 кг
- Лаваш - 1 упаковка
- Лимон
- Апельсин
- Сир
- Сіль, перець
- Цукор
- Базилік
Курку добре помити та залишити повністю просушити.
Змішати сіль, перець, 1 чайну ложку цукру та сухого базиліка.
Натерти курку спеціями та поставити в холодильник на 60 хвилин.
Порізати тонкими квадратиками сир.
Невеликими кружальцями ріжемо лимон та апельсин.
Фаршируємо курку сиром та апельсином.
У глибоке блюдо для запікання викладаємо лаваш, трохи змащуємо оливковою олією та перекладаємо курку.
Закриваємо курку щільно лавашем та знову змащуємо оливковою олією.
Духовку розігріти на 200 градусів та відправити запікатися курку 50 хвилин.
Відкриваємо лаваш та даємо постояти в гарячій духовці курці ще 10 хвилин, щоб була хрустка скоринка.
Читайте також:
- 90% господинь роблять помилки: як правильно варити сосиски-простий рецепт приготування
- Найсмачніший і дуже легкий листковий салат Мурашник: вишуканий рецепт за 10 хвилин
- Тісто місити не треба: найсмачніші чебуреки за 20 хвилин-ідеальний рецепт
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Facebook
