Є певний і досить чималий перелік їжі, який збільшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Спеціалізоване кардіологічне видання Heart опитало медиків і ті ще раз уточнили - найсильніше по серцю й судинах б'є смажена їжа.
Люди, які регулярно вживають смажену їжу, мають на 28% вищий ризик розвитку серцево-судинних захворювань. У 22% є небезпека ранньої ішемічної хвороби серця і на 37% — ризик гострої серцевої недостатності.
Кожне додаткове збільшення обсягу смаженої їжі на 114 грамів на тиждень підвищує ризик інфарктів та інсультів на 3%, інших захворювань серця — на 2%, а ймовірність серцевої недостатності — на 12%.
За словами медиків, коли їжа проходить через жарку, вона поглинає частину жиру з масла, через що в ній збільшується загальна кількість калорій. Крім того, страви, що подаються в ресторанах і кафе часто містять трансжири, виготовлені промисловим способом. А під час такого приготування в рідкі рослинні масла зазвичай додають водень ‒ щоб зробити їх більш твердими.
читайте такожЧистка судин: як позбутися від небезпечного нальоту?
Нагадаємо, раніше повідомлялося:
- Дієтолог Світлана Фус попередила, що не можна пити дуже багато зеленого чаю.
- За її словами, у разі зловживання зеленим чаєм організм може отримати занадто багато дубильних речовин (танінів). Що, своєю чергою, викличе порушення балансу заліза.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Facebook
