Ситний і наваристий: рецепт дуже смачного супу з родзинкою

Пропонуємо рецепт ситного й апетитного супу з горохом і копченими ребрами, який готується легко і швидко без заморочок. Такий суп виходить наваристим із нотками копченостей, точно ніхто не встоїть.

До речі, можна додати не тільки ребра, а й інші копченості, повідомляє Главред із посиланням на mariiam_foodblog.

Гороховий суп із копченими ребрами - рецепт

Інгредієнти:

• Крупа горохова - 250 г
• Копчені ребра за смаком
• Цибуля - 1 шт.
• Морква - 1 шт.
• Картопля - 4-5 шт.
• Сіль, перець, сушені трави, зелень за смаком

Ребра розріжте на шматочки, залийте водою, доведіть до кипіння і зберіть піну.

Горох промийте кілька разів, додайте до ребер, варіть до готовності.

Картоплю наріжте на кубики, цибулю та моркву подрібніть і обсмажте на олії до золотистого кольору.

Всипте в каструлю картоплю, піджарку і варіть до готовності картоплі.

Суп посоліть, поперчіть, додайте подрібнену зелень. Нехай суп трошки настоїться і можна подавати на стіл. Приємного апетиту!

Дивіться відео, як готувати гороховий суп:

Вас може зацікавити:

• Шалена намазка: форшмак за абсолютно новим рецептом
• Суперпростий і апетитний салат: весь секрет у головному інгредієнті
• Шикарний яблучний пиріг - нереально простий рецепт

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред