Найніжніші котлети, від яких всі будуть в захваті: смачний та швидкий рецепт

Готуємо смачні і ніжні котлетки з м'ясного фаршу асорті. Чудово ніжний смак, який полюблять всі ваші близькі.

Щоб котлети вийшли ніжними, їх потрібно обов'язково пропарити. Є кілька швидких способів, як пропарити котлети.

У невелику каструльку почистити і порізати картоплю, викласти посмажені котлети, додати трохи гарячої води та пропарити до готовності - 12 хвилин.

Котлети можна пропарити в мультиварці. Налити трохи води, перекласти котлети на решітку, закрити мультиварку та включити режим Гасіння на 5-7 хвилин.

Як приготувати смачні котлети - рецепт

Вам потрібно:

• Фарш свинина, телятина, яловичина - 500-700 гр
• Сіль
• Білий хліб - 5-7 шматочків
• Цибуля
• Вершки
• Панірувальні сухарики

М'ясо можна купити шматочком та зробити вдома самим фарш.

Помити та порізати невеликими шматочками м'ясо, подрібнити в м'ясорубці.

Вершки повинні бути кімнатної температури. Розмочити білий хліб у вершках та пропустити через м'ясорубку до фаршу.

Цибулю почистити, порізати та також відправити в м'ясорубку.

Щоб котлети були ніжними, радимо фарш прокрутити двічі.

Фарш на соковиті котлети посолити, поперчити.

З 1 столової ложки фаршу сформувати котлети та обваляти в панірувальних сухарях.

Розігріти масло на сковороді та обсмажити котлети з двох сторін до золотистої скоринки.

Зменшити вогонь, накрити котлети кришкою та пропарити прямо на сковороді 9 хвилин.

Можна додати трохи води.

Читайте також:

• Принесе гроші і великий достаток: рецепт салату на Новий Рік 2023, який потрібно поставити на стіл
• Закуска на Новий Рік 2023, яка розлітається за 2 хвилини: найшвидший рецепт
• 3 неперевершених рецепта бутербродів на Новий Рік 2023: ефектна закуска, яку оцінить Кролик

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред