Більше не викидайте: рецепт консервованих зелених помідорів без стерилізації

Стиглі помідори ви точно вже консервували, тепер же пропонуємо вам спробувати приготувати зелені. Частенько не всі помідори встигають достигнути і залишається багато зелених, так ось тепер ви точно не будете їх викидати.

Вам може бути цікаво: Тільки одна начинка: чарівний пиріг, у якому тісто зникає під час випікання

Консервовані зелені помідори - рецепт

Інгредієнти:

• Помідори - 3 кг
• Морква - 2 шт.
• Часник - 1 головка
• Петрушка - 1 пучок
• Перець чорний горошком
• Сіль
• Цукор
• Оцет 9%

Помідори помийте та обріжте хвостики, нашпигуйте їх нарізаними зубчиками часнику.

Банки простерилізуйте, додайте по кілька горошин чорного перцю, нарізану петрушку, нарізану моркву і помідори.

Залийте банки окропом, залиште на 15 хвилин і злийте воду в каструлю.

Рідину закип'ятіть, залийте помідори на 10 хвилин і злийте воду.

Ще раз доведіть до кипіння, додайте в банки (1 літр) 1 ст. л. солі, 2 ст. л. цукру і 2 ст. л. оцту.

Залийте банки окропом, закатайте кришками, переверніть і укутайте до повного охолодження.

Приємного апетиту!!!

Дивіться відео, як приготувати зелені помідори:

Вас може зацікавити:

• Будете всю зиму варити борщ за дві секунди: геніальний рецепт заправки до борщу
• "Я зараз покажу, як борщ готувати": дивовижний рецепт - вся справа в одному секреті
• Кабачки, які розмітають навіть на святковому столі - рецепт просто вогонь

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред