"Я зараз покажу, як борщ готувати": дивовижний рецепт - уся справа в одному секреті

У кожної господині точно є свій фірмовий рецепт борщу - головної першої страви всіх українців. Главред же знайшов чудовий рецепт, як можна приготувати цю страву з димком. Попереджаємо, потрібно відразу готувати велику порцію!

Вам може бути цікаво: Ще й сусідів будете пригощати: як приготувати гору найсоковитіших котлет з одного курячого філе

Борщ на вогні - рецепт

Інгредієнти:

• Підчеревина - 600 г
• Цибуля - 2 шт.
• Морква - 1 шт.
• Помідори - 3 шт.
• Буряк - 1 великий
• Свинина 1 кг
• Лавровий лист, духмяний перець горошком
• Картопля 500 г
• Капуста - 300 г
• Томатне пюре - 200 г
• Часник - 2 зуб.
• Зелень

Підчеревину нарізаємо на шматки й обсмажуємо в казані до золотистого кольору та прибираємо з казана.

На жирі, що залишився, обсмажуємо нарізану цибулину і натерту моркву, прибираємо.

Додайте трошки олії в казан і обсмажте нарізані помідори, додайте натертий буряк, обсмажуємо і прибираємо.

У казан відправляємо нарізану свинину, заливаємо водою, додаємо цибулину, спеції та варимо бульйон.

Цибулину виймаємо, додаємо нарізану картоплю, солимо.

Коли картопля буде готовою, додаємо підготовлену піджарку, нашатковану капусту, буряк і томатне пюре.

Наприкінці приготування додайте подрібнений часник, нарізану зелень і доведіть до кипіння.

Подавайте, звісно, зі сметаною. Смачного!!!

Дивіться відео, як готувати борщ на вогні:

Вас може зацікавити:

• Секретний рецепт тієї самої легендарної одеської ікри "з синеньких" - просто бомба
• Геніальний рецепт "сирої" аджики на зиму, від якої всі мліють - готується миттєво
• Це просто щось: консервовані помідори половинками із секретним інгредієнтом - рецепт

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред