Варити більше не треба: Мережу підірвав революційний спосіб приготування макаронів

Ви дізнаєтеся:

• Макарони можна приготувати в аерогрилі
• Точний час залежить від пропорцій

Відварювання макаронів у каструлі давно вважається класикою, але, як з'ясовується, це далеко не єдиний варіант. Несподівано в справу вступає аерогриль - кухонний гаджет, який за останні роки міцно влаштувався в багатьох будинках.

Зазвичай його використовують для страв із мінімальною кількістю олії: картоплі фрі, курки, випічки і навіть піци. Однак ідея готувати в ньому пасту здається незвичною - і саме тому вона привернула стільки уваги, пише Express.

Один зі способів має такий вигляд: сухі макарони засипають просто в чашу аерогриля, попередньо встановивши спеціальну форму або вставку, щоб інгредієнти не витікали. Потім додають сир, спеції, трохи молока і води. Усе ретельно перемішують і відправляють готуватися за температури близько 180 градусів на 12-15 хвилин.

Точний час залежить від пропорцій рідини - що її більше, то довше готується страва, тому процес краще контролювати і періодично перевіряти консистенцію. Якщо хочеться збільшити час приготування, рекомендується злегка знизити температуру, щоб сир зверху не підгорів завчасно.

Під публікацією з цим рецептом розгорнулася жвава дискусія. Один із користувачів зізнався, що повторив експеримент і залишився в захваті від результату. Інший розповів, що йому вдалося приготувати в аерогрилі цілу лазанью. Утім, знайшлися і скептики: один із коментаторів з іронією зауважив, що десь в Італії щоразу "страждає один кухар", коли пасту готують у такий спосіб.

Експерти назвали спосіб зберігання крупи

Фахівці рекомендують зберігати рис разом із лавровим листом, щоб продовжити його свіжість і захистити від псування. Зерна особливо схильні до атаки комах і появи цвілі, яка здатна швидко зіпсувати весь запас. Простий і перевірений засіб - звичайний лавровий лист: досить покласти кілька листочків у контейнер із рисом, щоб відлякати шкідників і зберегти продукт.

Дивіться відео - як готувати макарони:

Кулінар Євген Клопотенко пропонує не обмежуватися покупною пастою, а спробувати приготувати локшину або спагеті самостійно. За його словами, це набагато простіше, ніж здається, і не потребує багато часу.

Домашні спагеті з часниково-імбирним соусом не тільки легко готуються, а й приносять задоволення - як від самого процесу, так і від результату.

Рекомендуємо:

Олія більше не потрібна: хитрий спосіб ідеальної яєчні - швидше і смачніше

Раніше Главред писав про те, що шеф-кухар поділився унікальним рецептом пюре. Відомий кухар розкрив незвичайний спосіб приготування пюре, який знають одиниці.

Нагадаємо, раніше Главред писав про стовідсотковий спосіб врятувати запас картоплі. Чи можна готувати з млявої картоплі - коли не можна їсти стару картоплю.

Більше новин:

• Щоб не отруїтися: стала відома точна тривалість зберігання вареної гречки
• Як варити яйця щоб не тріскалися: несподівана відповідь просто збиває наповал
• Як приготувати сухе молоко в домашніх умовах: про спритний фокус знають одиниці

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред