Смачно та просто: рецепт кабачкової намазки з сиром – рідні проситимуть ще

В Україні вже розпочався сезон кабачків, тому саме час шукати цікаві рецепти. Кожна господиня хоч задумувалась над тим, що цікаве приготувати з цього корисного та смачного овоча. Ми знайшли просто неймовірний рецепт кабачкової намазки, яка сподобається усім рідним.

Вам також може бути цікаво: Чому кабачки жовтіють і не ростуть: цей секрет врятує ваш урожай.

Намазка з кабачків – покроковий рецепт

Вам потрібно:

• кабачки – 600 г.;
• плавлений сирок - 2 шт.;
• часник - 2 зубчики:
• рослинна олія - 1-2 ст.л.;
• сіль - 0,5 ч.л.;
• мелений чорний перець.

Кабачки миємо, ріжемо кубиками. Відправляємо на сковорідку, на розігріту олію. Готуємо 10-15 хвилин накриваючи кришкою та періодично помішуючи. Часник видавлюємо, солимо, перчимо, перемішуємо і тушкуємо ще хвилин 5. Води додавати не потрібно, кабачки самі виділять сік. Якщо кабачки готові, а соку все ще багато, залиште на кілька хвилин їх на вогні без кришки, тільки стежте, щоб вони не смажилися.

Рекомендуємо:

Ви не зможете зупинитись: неймовірний рецепт домашнього полуничного морозива

Перекладаємо кабачки у блендер. Плавлені сирки ріжемо кубиками і відправляємо до ще теплих кабачків. Подрібнюємо в блендері до однорідності.

Масу, яка вийшла, переливаємо в тару і охолоджуємо. Її можна їсти і теплою, але після остигання намазка застигає і набуває чудової структури. Смачного!

Дивіться відео, як приготувати намазку з кабачків:

Читайте також:

• Смачно та корисно: як зробити пастилу вдома – неймовірно простий рецепт
• Готується за кілька хвилин: найшвидший і найпростіший рецепт холодника
• Несправедливо забутий рецепт із СРСР: пишні котлети з печінки

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред