Дикі рослини - реальні гроші: секрети прибуткового бізнесу з українських лісів

Ви дізнаєтеся:

• В Україні переробляють каштани - процес схожий на роботу з овочами
• Нове підприємство активно тестує й інші дикорослі продукти

Голова садівничого товариства "Мрія" з Решетилівки Полтавської області, Іван Дегтяр, повідомив, що підприємство, яке випускає продукцію під брендом "Адамівка", у міжсезоння тестує переробку нової сировини - каштанів кінських.

"Хочемо заробити на цьому самі і дати можливість підзаробити місцевим жителям, піднявши ціну на цю цінну сировину", - цитує його Телеграф.

Технологія переробки

Процес переробки каштанів схожий на роботу з овочами та фруктами, що є основною спеціалізацією "Мрії":

• Каштани подрібнюють і сушать, перетворюючи на борошно.
• Отриману масу заливають спиртом і нагрівають до 60 °C.
• Суміш витримують дві доби для екстракції есцину - біоактивної речовини з лікувальними властивостями.
• Екстракт відокремлюють від макухи, а спирт випарюють і використовують повторно.
• Отриману есцинову смолу планують застосовувати при виробництві косметичного мила або продавати як напівфабрикат.

Застосування в косметиці

Особливий інтерес представляє додавання есцину в "Дігтярне" мило - один із найпопулярніших продуктів "Мрії".

Мило на основі березового дьогтю відоме своїми антисептичними властивостями і підходить для проблемної шкіри.

Есцин підсилює ефект: зміцнює судини, зменшує запалення і набряки, покращує мікроциркуляцію.

Ідея та місія

Ідея переробки каштанів прийшла від заготівельників яблук, які помітили, що каштани "пропадають під ногами".

"Ми вирішили спробувати. Наша місія - переробляти місцеву сировину і залучати людей до співпраці. Каштани - такий самий природний ресурс, як яблука чи помідори, тільки їх не потрібно вирощувати", - пояснив Іван.

Інші експерименти

Підприємство активно тестує й інші дикорослі продукти:

Цього літа заготовляли ягоди бузини, хоча переробити весь урожай невеликому підприємству важко.

Розпочали тестовий випуск соку з дикого терну - близько 500 літрів. Іван зазначає: "У ньому вітаміну С більше, ніж у цитрусових. Смак приємний, з легкою терпкістю".

Розширення асортименту

У 2025 році лінійку продукції "Мрії" поповнили:

• консервовані кабачки,
• яблучно-морквяний і яблучно-гарбузовий соки,
• цільні томати.

Сьогодні невелике підприємство в Решетилівці випускає понад 30 найменувань харчової продукції, постійно експериментуючи та розширюючи асортимент.

Як правильно вирощувати овочі: поради експертів

Картопля погано розвивається поруч із деякими овочами та фруктами, які здатні сповільнювати її ріст, приваблювати шкідників або переносити хвороби. Це підвищує ризик швидкого поширення захворювань і може становити загрозу не тільки цим рослинам, а й іншим культурам у саду.

Рекомендуємо:

Мурахи зникнуть за тиждень: найкращий спосіб знищити комах на городі

Раніше Главред писав про те, коли можна садити полуницю. Весна є ідеальним часом для висадки полуниці. За літо рослини встигнуть зміцнитися, набрати силу, пережити зиму більш успішно і почати активно плодоносити вже наступного сезону.

Нагадаємо, раніше повідомлялося про те, що найкращі сорти огірків здивують рекордним урожаєм. Експерти виділяють три перевірених сорти огірків, що відрізняються стійкістю як до спеки, так і до похолодань.

Більше новин:

• Полуниця буде більшою і смачнішою, якщо посадити біля неї одну рослину
• Помідори та полуниця будуть смачнішими, якщо їх удобрювати 2 натуральними продуктами
• Як зберігати полуницю, щоб вона залишалася свіжою довше: лайфхак від фермерів

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред