Як правильно заварити чай у заварнику: про хитрий фокус мало хто здогадується

Важливо:

• Як правильно заварювати чай
• Чому не можна пити чай на другий день

Вам також може бути цікаво: Чому каву ніколи не можна заливати кип'ятком: просте пояснення.

Смачний і гарячий чай не тільки чудово тонізує організм, особливо в холодну пору року, а й благотворно впливає на здоров'я завдяки насиченості різними мікроелементами. Для того, щоб чай розкрив усі свої корисні властивості, під час заварювання варто дотримуватися кількох основних правил.

Вони дадуть змогу не тільки отримати насичений напій, а й допоможуть розкрити всі корисні властивості чаю. Про це йдеться в матеріалі Главреда.

Як правильно робити чай у заварнику

• Для початку необхідно підігріти чисту воду до необхідної температури;
• Потім відміряйте необхідну кількість чаю для заварювання (на око або мірною тарою);
• Далі слід "ошпарити" заварник нагрітою водою (це не дасть змогу чаю відчути перепад температур);
• Слідом за тим покладіть чай у заварник і залийте нагрітою водою (приблизно до половини);
• Після нетривалого настоювання додайте нагріту воду в заварник (процедуру можна повторювати, поки чай зберігає смак і аромат).

Скільки ложок чаю потрібно в заварник

Особливості заварювання чаю можуть відрізнятися, проте існують певні загальні правила. У середньому, класична формула передбачає певну кількість листя чаю на заварник. Зазвичай кладуть не більше 1 чайної ложки заварки на одну чашку чаю. Якщо робити чай міцнішим, існує ризик негативного впливу на організм.

Як правильно заварювати чай

Порядок дій:

• В обполоснутий окропом заварник середнього розміру додайте чай (5-7 грамів);
• Чай слід одразу залити 200-300 мл нагрітої води;
• Заварник потрібно закрити кришкою і дати настоятися.

Чому не можна заварювати чай крутим окропом

Досвідчені любителі чаю стверджують, що заварювання окропом може зруйнувати структуру листя. Це негативно позначається на смаку й ароматі напою. Також є небезпека, що окріп уб'є ефірні олії, що перетворить чай на гіркий і неприємний на смак напій.

Чому не можна пити чай на другий день

Важливо пам'ятати про те, що з часом заварений чай втрачає свої корисні властивості. Наприклад, уже через добу після заварювання з напою повністю зникають усі корисні ферменти, а також вітаміни. Крім того, через 24 години після заварювання є великий ризик отримати в завареному чаї грибкові спори та небезпечні бактерії.

Більше новин:

• Чому італійці п'ють каву стоячи біля бару: хитрий секрет, який варто знати
• Що буде, якщо додати мед у гарячий чай: міф чи серйозна небезпека
• Чому каву не можна підігрівати: експерти пояснили важливість пити напій свіжим

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред