Варені курячі яйця - улюблені ласощі для багатьох людей. Яйця є в кожному будинку, і можна вважати універсальною паличкою виручалочкою багатьох господинь.
Головна користь курячих яєць полягає в наявності легкозасвоюваного білка, який при регулярному вживанні сприяє: збільшенню м'язової маси, зміцненню кісток, підтримці функції мозку, зниження кров'яного тиску.
Гглавред розповість, як правильно і скільки за часом варити курячі яйця і в якому вигляді яйця корисніше вживати в їжу.
Скільки хвилин варити курячі яйця
Яйця потрібно варити в середньому 3-10 хвилин, при цьому на ступінь їх готовності за одиницю часу впливає розмір самих яєць і спосіб їх варіння.
Залежно від того, як ви хочете зварити курячі яйця (в мішечок, некруто, круто), необхідно знати точний час варіння яєць:
- Яйця всмятку необхідно варити всього 3-4 хвилини в каструлі або 5 хвилин в мультиварці на пару.
- Яйця в мішечок необхідно варити 4-5 хвилин в каструлі на плиті або 7 хвилин в мультиварці на пару.
- Яйця круто необхідно варити 8-10 хвилин в каструлі або 12 хвилин у воді в мультиварці.
читайте такожЯк і скільки варити перепелині яйця: інструкція
Як варити яйця, щоб вони не лопнули і не потріскалися
Обов'язково промийте яйця під проточною водою, щоб на поверхні не залишилося ніяких забруднень.
Воду посолити - 2 столові ложки на літр води. Навіть якщо яйце трісне, білок не витече.
Не можна класти холодні яйця в окріп. Нагрійте їх до кімнатної температури, попередньо виклавши їх на годину. Або підігрівайте в теплій воді.
Варити яйця слід в невеликій каструльці. Якщо мало яєць, а каструля велика, під час варіння вони будуть перекочуватися і стукатися один об одного.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред в Google News
