Як правильно пофарбувати яйця буряком: нескладні способи допоможуть допитливим

Як пофарбувати яйця бу ряком - цей процес не такий простий, як здається на перший погляд, повідомляє портал "Кондитер Клуб".

Також рекомендуємо прочитати наш матеріал: "Як пофарбувати яйця лушпинням цибулі: 7 кроків, щоб результат вийшов неперевершеним".

Як пофарбувати яйця буряком:

Інгредієнти:

• Буряк - 2-3 шт. (залежно від бажаного кольору)
• Вода - 1 л
• Оцет 9% - 1 ст. л.
• Сіль - 1 ст. л.
• Яйця - скільки необхідно

Спосіб приготування:

Буряковий відвар:

• Ретельно промийте буряк і покладіть у каструлю.
• Залийте буряк водою, щоб він повністю був покритий.
• Доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні 30-40 хвилин.
• Додайте в каструлю сіль і оцет.
• Залиште відвар остигати до кімнатної температури.

Фарбування яєць:

• Зваріть яйця круто (близько 10 хвилин) і остудіть їх у холодній воді.
• Процідіть буряковий відвар через марлю, щоб видалити м'якоть буряка.
• Занурте яйця в буряковий відвар і залиште їх на 30 хвилин - 2 години, залежно від бажаної інтенсивності кольору. Що довше яйця перебуватимуть у відварі, то насиченішим буде колір.
• Періодично помішуйте яйця, щоб вони рівномірно забарвлювалися.

Поради:

• Для яскравішого кольору можна додати у відвар 1-2 столові ложки рослинної олії.
• Щоб яйця вийшли мармуровими, перед зануренням у відвар розтріскайте шкаралупу гострим ножем.
• Після фарбування яйця можна протерти олією для блиску.

Варіанти фарбування:

• Світло-рожевий: 2 буряки на 1 л води.
• Насичений рожевий: 3 буряки на 1 л води.
• Бордовий: 4 буряки на 1 л води.

Важливо:

• Використовуйте свіжі яйця, оскільки старі можуть погано забарвлюватися.
• Не використовуйте йод для фарбування яєць, оскільки це може бути небезпечно.

Чи можна фарбувати яйця в червоний колір?

Так, яйця можна і потрібно фарбувати в червоний колір! Червоний колір є традиційним для великодніх яєць, оскільки він символізує кров Христа і воскресіння.

Існує безліч способів пофарбувати яйця в червоний колір:

• За допомогою цибулевого лушпиння: Це найпростіший і найдоступніший спосіб. Цибулеве лушпиння дає гарний насичений червоний колір.
• За допомогою буряка: Буряк також дає змогу отримати гарний червоний колір, а також може надати яйцям бордового відтінку.
• За допомогою харчових барвників: У магазинах можна купити готові харчові барвники червоного кольору.
• За допомогою натуральних барвників: Можна використовувати сік журавлини, вишні, червоної смородини, каркаде.

Який спосіб обрати, залежить від ваших уподобань.

• Ось кілька порад:
• Використовуйте свіжі яйця: Старі яйця можуть погано фарбуватися.
• Добре промийте яйця: Перед фарбуванням яйця потрібно добре промити з милом.
• Дайте яйцям охолонути: Яйця потрібно фарбувати вже звареними і остиглими.
• Експериментуйте: Не бійтеся пробувати різні способи фарбування, щоб знайти той, який вам найбільше подобається.

Вас можуть зацікавити такі матеріали:

• Точно не для краси: навіщо на Великдень фарбують яйця насправді
• Чи можна їсти людям качині яйця і чим це небезпечно: відповідь здивує
• Як зварити яйця круто, щоб вони добре чистилися: 3 найдієвіші варіанти

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред