Дієтолог назвала найшкідливіші маринади для шашлику

Дієтолог Ірина Морозова попередила, що маринад для шашлику на кефірі чи з майонезом, чи з оцтом шкідливий для організму.

Шашлик не варто маринувати в майонезі, такий маринад чи не найгірший варіант для людей, яким дороге здоров'я, пише ГолосUA.

Експерт додала, що маринад для шашлику з майонезом шкідливий, оскільки у ньому багато жирів, а сам соус під час впливу високої температури виділяє канцерогени.

Маринад для шашлику в оцті – шкода

• Оцет негативно впливає на шлунково-кишковий тракт, якщо його часто вживати, можуть виникнути хвороби нирок;
• Дієтолог зазначила, що в магазинному майонезі доволі багато оцту.

Маринад для шашлику в кефірі – шкода

• Кефір у поєднанні з м'ясом перешкоджає засвоєнню білка та заліза.

Морозова порадила маринувати м'ясо в цибулі, в кмин, в зелені та у травах.

Раніше російський лікар-дієтолог Марина Макиша говорила, що, якщо часто їсти шашлик, можна завдати організму непоправної шкоди, ця страва може сприяти розвитку раку.

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред