Лікар назвала найнебезпечніший горіх для організму

Лікар-дієтолог Марія Шубіна розповіла, які горіхи небезпечні для організму і назвала причину. За словами фахівця, арахіс, мигдаль і макадамія є найнебезпечнішими горіхами.

Як пояснила дієтолог, арахіс, який з точки зору ботаніки є не горіхом, а бобовою травою, часто заражений пліснявими грибами і тому містить афлатоксин.

"Якщо говорити про небезпеку горіхів, то на перше місце я б поставила арахіс, або земляний горіх, як його ще називають, так як нерідко він містить афлатоксин, це токсин, що виробляється пліснявими грибами, якими часто заражений арахіс. Він небезпечний тим, що є канцерогеном, він може викликати затримку розвитку у людей і може знижувати захисні сили організму, тим самим роблячи його більш чутливим до інфекції", — відзначає Шубіна.

Крім того, мигдаль може становити небезпеку, тому що є одним "з найчастіших алергенів серед горіхів, а макадамія — тому що це самий жирний і самий калорійний з усіх видів горіхів".

Шубіна також назвала найкорисніші, на її думку, горіхи: це волоські горіхи, кешью і фундук.

"У топ-3 корисних горіхів у мене б увійшли волоські горіхи, це чемпіони за вмістом омега-3 серед горіхів. Друге місце дістанеться кешью за найнижчу калорійність і за найвищий вміст білка. Третє місце - фундук, він рекордсмен за вмістом магнію-природного антистресового фактора", - заявила дієтолог.

читайте такожЛікар назвала найкорисніші горіхи для організму

При цьому вона підкреслила, що всі горіхи по-своєму гарні і корисні, проте не можна перевищувати щодня допустиму норму в 20-40 грамів горіхів.

Як запевнила фахівець, така кількість з'їдених горіхів в день не викличе ні проблем зі здоров'ям, ні проблем з фігурою.

Як раніше повідомляв Главред:

• Співробітники відділення дерматології Каліфорнійського університету (США) здійснили відкриття. Згідно з їхніми висновками, горезвісна "Західна" дієта - фаст-фуд, червоне м'ясо та інші продукти, насичені жирами, в багатьох випадках призводить до шкірних захворювань.
• Вчені знайшли харчову добавку - "вбивцю" похмілля. Виявляється, звичайна харчова добавка може запобігти похміллю.
• Вчені знайшли незвичайний зв'язок між кавою, чаєм і діабетом.
• Експерт розповіла, що бадьорить тіло краще кави.

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред