Без нього нікуди: в Україні різко подорожчав важливий продукт

Ви дізнаєтеся:

• З чим пов'язане зростання цін
• Що на нас чекає далі

У серпні 2025 року в Україні знову зросла закупівельна ціна молока-сировини. За даними аналітика Асоціації виробників молока Георгія Кухалейшвілі, середня ціна молока без ПДВ досягла 16,62 грн/кг, що на 70 копійок вище, ніж у липні.

Особливо помітне зростання за сортами:

• молоко екстра ґатунку подорожчало на 66 копійок - до 16,80 грн/кг;
• молоко вищого ґатунку зросло в ціні на 75 копійок - до 16,60 грн/кг;
• перший сорт - до 16,20 грн/кг, також плюс 75 копійок.

Важливо: йдеться про сире молоко, яке закуповують у фермерів і агропідприємств, а не про фасовану продукцію в супермаркетах.

Чому зростають ціни на молоко?

Головна причина - високий попит з боку переробників, які активно скуповують молоко-сировину для виробництва та експорту. Компанії прагнуть відправити більше продукції до Євросоюзу до остаточного вичерпання експортних квот, запроваджених Єврокомісією з 6 червня.

Рекомендуємо:

Чому у магазинах немає круглих цін: експертка здивувала відповіддю

ЄС відновив квоти і мита на українську агропродукцію, зокрема й молочну. Незважаючи на спробу оновити торговельну угоду, нові квоти поки що не набули чинності - проти виступили Угорщина, Польща, Румунія, Болгарія і Словаччина. Як зазначає Кухалейшвілі, квоти на вершкове масло і сухе молоко вже майже вибрані.

Що буде далі?

Схожа ситуація зі зростанням цін спостерігалася і в серпні 2024 року, коли молоко-сировина подорожчала на 74 копійки. Експерти прогнозують: у разі остаточного вичерпання квот, експорт може призупинитися вже протягом місяця.

Проте різкого падіння цін на молоко в Україні не очікується. Склади переробних підприємств зараз порожні, і компанії накопичуватимуть продукцію, щоб не допустити дефіциту.

Згідно з прогнозами, вже у вересні середня ціна на молоко сягне 16,70 грн/кг, а в жовтні - 17,10 грн/кг.

Вам може бути цікаво:

• Українцям нарахували космічні пенсії: хто і як отримує 300 тисяч від держави
• Уперше за два роки: в Україні полетіли вниз ціни одразу на кілька продуктів
• "Потужний сигнал довіри": Рада ЄС схвалила багатомільярдний транш для України

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред