З приходом осені роботи зі збору врожаю завершуються, але городники зі стажем знають - можна починати вже нову посівну. Місце на ділянці звільнилося і низку культур можна посадити під зиму. Що можна посіяти під зиму на городі, розповіли на Youtube-каналі "Городниця з Одеси".
Які овочі можна садити під зиму в Україні
За словами авторки каналу Лариси, зазвичай вона садила моркву та буряк навесні. Однак кілька років тому відкрила для себе і підзимовий посів цих овочів.
Цей спосіб посіву має масу переваг.
"Коли прибрані головні культури, звільняються грядки, і у городника з'являється вільний час. Навесні ж і без того маса роботи", - каже городниця.
Після підзимової посадки морква визріває на кілька тижнів раніше, ніж найбільш ранньостиглі сорти з весняною посадкою.
"Тож перший урожай, моркви і буряка, можна збирати вже на початку літа, коли інших овочів мало. Крім того, морква виростає набагато соковитішою і більшою", - зазначила вона.
Чому ж така морква смачніша? Уся справа у весняному паводку - він добре зволожує землю.
Ще один плюс підзимової посадки в тому, що в середині літа, коли морква і буряк дозріють і будуть прибрані, ще залишиться час посіяти на їхнє місце що-небудь скоростигле. Наприклад, редис, листовий салат, чорну редьку.
Варто враховувати важливий нюанс: у моркви, яку посіяли восени, є лише один серйозний недолік - її не можна довго зберігати і зиму вона не пролежить. Тому висівати потрібно рівно стільки, скільки ви зможете з'їсти влітку і восени.
Коли сіяти моркву і буряк під зиму
"Я виявила на своєму досвіді, що є дві небезпеки. Посадиш рано - морква занадто активно рушить у ріст і взимку вимерзне. Посадиш пізно, у сильно мерзлу землю - вона не піде в ріст до весни. І вийде не підзимовий посів, а звичайний весняний", - розповіла Лариса.
Тому терміни посіву залежатимуть від кожного конкретного регіону. Орієнтуватися потрібно на стан ґрунту.
Ґрунт має злегка підмерзнути, але ще бути пухким.
Зазвичай це час, коли встановлюється і тримається мінусова температура, тобто середина або кінець листопада.
Також важливо правильно вибрати місце для ділянки. Найкращий варіант - це височина, де сніг зійде швидше. Найгірше - це ділянки, де навесні застоюється вода, тому що насіння може вимокнути.
Крім того, важливо дотримуватися правил сівозміни і не сіяти моркву після моркви. Найкращими попередниками моркви є картопля, огірки, капуста, або баштанні та бобові культури.
Грядку потрібно підготувати заздалегідь. Ділянку спочатку очищають від усіх рослинних залишків. Потім перекопують і збирають приблизно відро ґрунту.
Далі на грядку вноситься компост із розрахунку 4-5 кілограмів на квадратний метр і приблизно склянка золи.
Після того, як добрива внесено, поверхню необхідно розпушити граблями і зробити борозенки. Для моркви вони мають бути глибиною 2-3 см і на відстані близько 20 см одна від одної.
Потім грядку накривають плівкою та залишають до початку заморозків. Сам посів відбувається так само, як і навесні. Але насіння потрібно класти більше, тому що втрати неминучі.
Замочувати насіння перед посівом не можна, щоб уникнути швидкого проростання або заморожування.
Коли посів завершено, борозенки засипають тією землею, яка була зібрана заздалегідь. Земля утрамбовується лопатою та накривається гілками.
Youtube-канал "Городниця з Одеси" - що про нього відомо
На канал підписані понад 29 тисяч осіб. Веде його Лариса з Одеської області.
"Це канал про сад і город, про мій досвід у сфері землеробства і дачних справ. Це мій особистий досвід у вирощуванні полуниці, огірків, томатів і всього, що я саджаю на своєму городі, на дачі та в селі в приватному будинку. Усі відео на каналі мають ознайомчий характер і не закликають до дії", - пише про свій канал авторка.
Які сорти моркви сіяти під зиму
Для посадки під зиму не варто брати ранньостиглі сорти, оскільки вони менш стійкі до заморозків і можуть загинути. Городниця радить такі сорти: "Морква Нантська" і "Шантане Роял".
До весни ніякого догляду за морквою не потрібно.
Коли сніг почне танути, гілки потрібно прибрати і накрити грядку плівкою, щоб земля швидше прогрілася.
Якщо зима була сніжною, а весна - сухою, то грядки доведеться додатково полити.
"Але зазвичай я цього не роблю, бо сніг є, і після танення снігу в землі і так буде багато вологи. Дуже просто посіяти моркву і буряк під зиму. І швидко отримати гарний урожай", - резюмувала Лариса.
Дивіться відео - Які овочі можна садити під зиму в Україні:
Раніше Главред писав, як підготувати город до зими восени і куди подіти опале листя.
Вам також може бути цікаво:
- Урожай навесні буде нечуваним: як правильно обрізати полуницю восени
- Квіти вкриють весь сад: садівник назвав 5 рослин, які треба обрізати у вересні
- Гілки сливи будуть ломитися від плодів: що потрібно зробити до настання холодів
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред на YouTube
