Ось як потрібно готувати панський дерун - розметуть за сім секунд

Важко знайти людину, яка не любить деруни, а якщо їх подати під вершковим соусом з грибами і тертим сиром, тоді точно байдужих не залишиться. Пропонуємо вам простий рецепт панського деруна без зайвих заморочок.

Вам може бути цікаво: Знайшли рецепт найсмачнішого пирога з полуницею - тане в роті

Панський дерун - простий рецепт

Інгредієнти:

• картопля 5-6 шт.
• цибуля 2 шт.
• гриби 300 г
• яйце 1 шт.
• борошно 2 ст.л
• вершки 150 мл
• сир твердий 100 г
• сіль, перець, зелень за смаком

Натріть очищену картоплю і цибулину на середній тертці.

Додайте яйце, борошно, сіль і перець, усе добре перемішуємо.

Розігрійте рослинну олію на пательні, розподіліть частину картопляної маси не дуже тонким шаром на всю пательню.

Обсмажуємо деруни з обох боків до золотистої скоринки.

Наріжте другу цибулину на кубики та обсмажте на рослинній олії.

До цибулі додайте нарізані печериці, посоліть.

Коли рідина випарується, додайте вершки, тушкуйте ще 3 хвилини.

На кожен дерун відправляємо соус, зверху посипаємо натертим сиром і подаємо на стіл.

При подачі панський дерун можна прикрасити зеленню. Приємного апетиту!

Дивіться відео, як готувати панський дерун:

Вас може зацікавити:

• Чи потрібно в деруни додавати яйця та борошно: неймовірні секрети досвідчених господинь
• Досить готувати одну й ту саму картоплю: рецепт великого деруна з сиром від Ектора Хіменеса Браво
• Якщо набридли деруни: рецепт ніжних і соковитих цибульників від учасниці "Мастер Шеф"

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред