Годі готувати одну і ту ж картоплю: рецепт великого деруна з сиром від Ектора Хіменеса Браво

Коли одні і ті ж страви з картоплі вже набридли, пропонуємо приготувати дерун, та незвичний, а авторський - з сиром та слабосоленим лососем від Ектора Хіменеса Браво. А якщо така страва не до душі, посмажте пишні оладки від Володимира Ярославського.

Простий рецепт дерунів від Ектора Хіменеса Браво

Інгредієнти:

• Картопля - 500 г,
• Сир пармезан - 50 г,
• Вершкове масло - 70 г,
• Олія - 20 мл,
• Сметана - 30 г,
• Лосось слабосолоний - 70 г,
• Зелень для презентації.
• Сіль

Приготування:

Натерти картоплю, вичавити зайву рідину. Додати 50 г розтопленого вершкового масла та сіль, перемішати. Викласти перший шар картоплі на пательню з олією та додати ще 20 г масла. Смажити на середньому вогні 5 хвилин, потім накрити кришкою та смажити ще 5 хвилин. На картоплю викласти сир, другий шар картоплі, обсмажити 5 хвилин і перевернути. Повторити смаження з іншої сторони. Подавати зі сметаною та рибою, присипати зеленню зверху.

Рекомендуємо:

Весь секрет у кефірі: суддя "Майстер Шефа" видав таємницю хрусткої та соковитої курочки на вечерю

Дивіться рецепт приготування пишних дерунів:

Нагадаємо, раніше Главред пропонував приготувати салат Марсель зі шпротами, який готували за радянських часів.

Також редакція розповідала про те, як приготувати яєчний рулет із крабовими паличками.

Читайте більше рецептів:

• Зовсім як в "Рошен": готуємо ніжний київський торт, від якого неможливо відірватись
• Простіше не придумаєш: переможець "Майстер Шеф" розкрив секрет приготування соковитих курячих котлет з лимоном
• Сім'я розхапає за хвилину: швидкий рецепт повітряного заливного пирога з абрикосами

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред