Чудові булочки та рулет з маком на Медовий спас 2022: 2 найшвидших рецепта

Медовий спас 2022 або Маковія завжди відзначають в останній місяць літа. У цей день господині несуть смачну випічку з медом і маком до церкви і освячують мед.

Сьогодні ми розповімо два простих, але дуже смачних рецепта макових булочок, які розлітаються з тарілок.

На Медовий спас готують традиційні шуліки, булочки з маком, маковий рулет або хліб з додавання маку.

Готуємося до Маковія правильно та накриваємо смачний святковий стіл.

Рулет з маком - рецепт

Вам потрібно:

• Борошно - 320 гр
• Сир домашній - 150 гр
• Розпушувач - 1 чайна ложка
• Вершкове масло - 50 гр
• Цукор - 100 гр
• Мак
• Молоко - 180 мл
• Цукрова пудра

Мак пропарити та бажано розмелити за допомогою блендера, ступки або кавомолки.

Молоко закип'ятити до утворення невеликої пінки та відразу всипати цукор.

Влити молоко в тарілку до маку та дати охолонути.

Борошно просіяти разом з розпушувачем, додати цукор 1 столову ложку, трішкі солі та за бажанням лимонну цедру.

Поки в комбайні замішується тісто, натерти на дрібній тертці 50 грам вершкового масла.

В останню чергу додаємо в тісто на маковий рулет перетертий сир.

Додати яйце та замішати тісто руками.

Згорнути тісто в кульку, перекласти в пакет та відправити в холодильник на 1 годину.

Якщо любите горіхи, можна трохи подрібнити їх та додати пізніше до тіста.

Тісто дістаємо, розгортаємо та посипаємо горішками.

На тісто викласти всю макову начинку, залишити тільки по пару сантиметрів порожні края.

Акуратно скрутити рулет з маком та посипати верх горішками.

Духовку розігріти до 180 градусів, перекласти рулет на деко та випікати 45 хвилин до золотистого кольору.

Дати охолонути рулету та посипаємо цукровою пудрою.

Ароматні булочки з маком - рецепт

Вам порібно:

• Тісто листкове дріжджове - 1 упаковка
• Мак
• Малоко - 100 мл
• Цукор

Листкове дріжджове тісто можна купити в будь-якому магазині.

Розкачати тісто і розділити на 4 рівні частини.

Молоко з цукром закип'ятити та додати мак, варити 5 хвилин.

У готове тісто викладаємо всю начинку та акуратно скручуємо невеликим рулетом.

Нарізаємо на 4 булочки та викладаємо на деко.

Змастити булочки жовтком та випікати в духовці 25 хвилин при 200 градусах.

Читайте також:

• Найсмачніший і дуже простий пиріг на Медовий спас: дивовижний рецепт
• Найсмачніше ароматне яблучне варення: 2 простих рецепта
• Обалденная закуска: найсмачніші огірки на зиму - простий рецепт

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред