У яєчню-бовтанку додають один інгредієнт: секрет ідеальної страви

Ви дізнаєтеся:

• Деякі кухарі радять додавати трохи соєвого соусу
• Цікаве поєднання - яєчня-бовтанка з сиром Бурсен
• Подача проста - яєчня на скибочці підсмаженого житнього хліба

Яєчня-бовтанка - одна з найбільш універсальних страв, що ідеально підходить як для сніданку, так і для обіду. Її можна готувати за різними рецептами і подавати на тості або включати до складу ситного англійського сніданку.

Незважаючи на простоту рецепта, існує безліч варіантів приготування: з вершковим або рослинним маслом, додаванням молока, вершків або крем-фрешу, пише Express.

Деякі кухарі радять додавати трохи соєвого соусу - для більш м'якого смаку та зниження вмісту солі.

Одна з користувачок спробувала цікаве поєднання - яєчню-бовтанку з сиром Бурсен - вийшло вельми смачно. Цього разу, продовжуючи експерименти з сирами, вона вирішила використати терту моцарелу, щоб додати до звичайного обіду трохи насиченості та смаку.

Переглядаючи рецепти, можна побачити, що до бовтанки часто кладуть додаткові інгредієнти: цибулю, шпинат, капусту та інші овочі. Однак якщо перевантажити страву інгредієнтами, вона перетвориться радше на омлет, ніж на класичну яєчню, особливо якщо плануєш подати її на тост.

Спосіб приготування простий:

• розбити два яйця, злегка збити їх із сіллю і перцем;
• на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії вилити суміш;
• щойно яйця почали схоплюватися - додати терту моцарелу і готувати ще кілька хвилин.

Подача була простою - яєчня на скибочці підсмаженого житнього хліба. Вийшло дуже смачно і ситно - чудовий варіант, якщо не хочеш відчути голод уже за годину. Безумовно рекомендується спробувати додати трохи сиру наступного разу, коли готуватимете яйця.

Як німці з розумом варять яйця

Кольорові варені яйця - звичне явище в німецьких супермаркетах, і трапляються вони не лише під час Великодня, а цілий рік. Але чому їх фарбують?

Відповідь проста: щоб легко відрізнити варені яйця від сирих. Це зручно - покупець одразу розуміє, що продукт готовий до вживання. Таке кольорове маркування стало свого роду місцевою версією фастфуду - купив, почистив і з'їв без зайвого клопоту.

Дивіться відео - як варити яйця:

Журналісти програми Сніданок з 1+1 розкрили всі тонкощі приготування курячих яєць.

Рекомендуємо:

Такої смакоти ви ще не куштували: що додати в омлет замість борошна – супер-фокуси

Раніше Главред писав про те, що яйця будуть свіжими цілий рік: куди їх варто покласти. В одному незвичайному місці яйця можуть зберігатися цілий рік, і при цьому залишатимуться свіжими.

Нагадаємо, раніше повідомлялося про те, де краще зберігати яй ця та інші продукти в холодильнику. Багато людей неправильно розкладають у холодильнику продукти, адже не знають однієї схеми.

Більше новин:

• В Україні впали ціни на яйця: скільки коштує десяток
• Помилку роблять майже всі: як правильно смажити яйця на сковорідці
• В Україні різко змінилися ціни на яйця: скільки тепер доведеться заплатити

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред