Час приготування: 15 хв
Час на підготовку: 5 хв
Порції 6 порції
Кухня Італійська
Тісто для піци - одне з найпростіших і найскладніших у приготуванні. Іноді основа виходить занадто сухою та тонкою, моментами - жорсткою. Главред дізнався, як приготувати тісто для піци як в Італії.
Рецептом ідеальної основи за 15 хвилин поділилися на порталі Shuba.life.
Для тіста вам знадобиться:
- борошно пшеничне - 200 г;
- манна крупа - 200 г;
- вода - 260 мл;
- дріжджі пресовані - 10 г;
- цукор - 1 ст. л;
- сіль - 1 ч. л;
- олія оливкова - 1 ст. л.
Спершу нагрійте воду до кімнатної температури, додайте дріжджі, цукор і добре все розмішайте. Потім всипте борошно, манну крупу, перебиту блендером у порошок, і замісіть тісто.
В кінці додайте сіль і рослинну олію. Замісіть тісто до однорідної консистенції на поверхні, присипаній борошном. Перекладіть у миску, накрийте харчовою плівкою й залиште підходити на дві години.
Тісто потрібно розділити на дві рівні частини й зробити з них невеликі кульки. Не забувайте поверхню присипати борошном, щоб тісто не прилипало до столу.
З готового тіста руками сформуйте 2 круга товщиною 0,5 см.
Далі додавайте свій улюблений соус та начинку.
Варіантом для соусу можуть бути перетерті томати з розмарином, сіллю та олією. Для начинки наріжте моцарелу шматочками, сир натріть на дрібну терку.
Помість піцу у розігріту до 200°C духовку. Випікати потрібно 10-12 хвилин.
Смачного!
Інші рецепти:
- Переможець серед шашликів: рецепт підкорить навіть найвибагливіших гурманів
- Мʼясо буде м'яким та соковитим: знайдено рецепт ідеального маринаду для шашлику
- Із секретним інгредієнтом - рецепт ідеальної запеченої картоплі
Що за ресурс - Shuba.life?
Shuba.life — це український кулінарний портал, де ви можете знайти рецепти страв з різних кухонь світу, а також корисні поради та статті про кулінарію.
На сайті представлені тисячі рецептів різних страв — від простих до вишуканих, від української кухні до екзотичних кухонь світу, а рецепти розподілені за категоріями (страви, кухня, тип кухні, складність тощо), що полегшує пошук.
Також на сайті ви знайдете корисні поради щодо приготування страв, вибору продуктів, кулінарних технік та інших аспектів кулінарії.
Деякі рецепти представлені у вигляді відео, що дозволяє наочно побачити процес приготування.
Окрім цього, є можливість шукати рецепти за назвами страв, інгредієнтами, категоріями або за допомогою фільтрів та створювати власний список рецептів, щоб швидко знаходити їх у майбутньому.
На сайті є блог, де публікуються статті про кулінарію, нові продукти, кулінарні тренди та інше і магазин, де можна придбати кулінарні книги, кухонне приладдя та продукти.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред на YouTube
