Чудовий оксамитовий торт на День святого Валентина своїми руками: простий покроковий рецепт

Прекрасне свято для всіх люблячих пар День святого Валентина вже на носі. Кожен хоче здивувати свою другу половинку та приготувати смачні частування своїми руками.

Главред розповість рецепт дивовижно смачного торта червоний оксамит на 14 лютого, який точно здивує вашу другу половинку.

Готувати торт дуже просто, головне мати дві форми для запікання та трохи вільного часу.

Торт на День святого Валентина - рецепт

Вам потрібно:

• Борошно (пшеничне, рисове) - 170 грам
• Какао - 1 столова ложка
• Масло вершкове - 1 пачка
• Розпушувач - 1 упаковка
• Яйця - 1 штука
• Йогурт грецький - 120 мл
• Сир Маскарпоне - 2 пачки
• Оцет винний
• Цукор - 150 грам
• Ванільний екстракт або ванільний цукор
• Харчовий барвник червоний
• Цукрова пудра
• Шоколад білий
• Полуниця - за бажанням

Дві форми для запікання рясно змастити вершковим маслом та можна трохи присипати борошном.

Змішати у великій чаші просіяне борошно, розпушувач, какао, сіль.

У другій чаші грецький йогурт, пару крапель харчового барвника, білий винний оцет та ванільний екстракт.

Попередньо дістати масло з холодильника, воно повинно бути кімнатної температури.

Кухонним комбайном збити масло з цукром до пишної білої піни, додати яйце та продовжувати збивати.

Далі додаємо ложку сухих інгредієнтів (борошно, розпушувач, какао), потім йогурт.

Таким чином у вас вийде тісто на оксамитовий торт однорідне, без грудочок та домішків.

Розігріти духовку до 180 градусів.

Розлити тісто на дві форми, випікати 25 хвилин.

Духовку під час приготування коржів на торт не відкриваємо.

Поки готується основа для оксамитового торта на 14 лютого робимо крем.

У кухонному комбайні змішати сир Маскарпоне та 75 грам масла.

Додати пару ложок цукрової пудри та ванільний цукор.

Дістаємо з форми наш червоний оксамит і рясно промазуємо коржі вершковою глазур'ю.

Розтопити білий шоколад на водяній бані та полити торт. Дати шоколаду охолонути та поставити в холодильник на 2,5-3 години.

Порізати красивою полуницю та прикрасити торт на 14 лютого.

Як зробити торт-серце без форми - покрокова інструкція з фото:

Читайте також:

• Як приготувати бісквітний торт-простий покроковий рецепт
• Смачний закусочний торт на Новий Рік 2022: готувати всього 20 хвилин
• Смачний печінковий торт на Новий Рік 2022: найпростіший рецепт за 15 хвилин

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред