Приготування їжі на сковорідці вимагає уважності - найменша необережність може призвести до серйозних наслідків у вигляді підгорілих страв або пересмаженої їжі.
Щоб запобігти прилипанню їжі до сковорідки, деякі люди використовують занадто багато олії, але цього не можна робити.
Що робити, якщо пригорає сковорода?
Трюк із сіллю. Спочатку поставте сковороду на вогонь і додайте столову ложку кокосового горіха. Дайте йому розтанути, не забуваючи повертати сковорідку, щоб краї були рівномірно покриті. Потім приберіть надлишки олії. Насипте щедру кількість солі, щоб покрити дно сковороди.
Протріть сковороду паперовим рушником, не забуваючи про краї, а потім видаліть усю сіль іншим чистим паперовим рушником. Завдяки цьому трюку їжа більше не буде прилипати до сковороди, пише Sante+.
Santé+ Magazine
Santé+ Magazine - це журнал, що спеціалізується на порадах по дому та невеликих порадах для повсякденного життя, журнал, який вже більше десяти років є частиною франкомовного ландшафту друкованих ЗМІ. Спочатку журнал був доступний у друкованому вигляді, але пізніше його випустили в цифровій версії.
Майте на увазі, що цієї процедури вистачить лише на кілька приготувань, і вам доведеться повторити її, коли ви помітите, що їжа знову прилипає до сковорідки під час приготування.
Що робити, якщо сковорода почала пригорати?
Ще один простий спосіб запобігти прилипанню їжі до дна сковороди - попередньо розігріти її. Після цього налийте олію і залиште її злегка нагріватися, перш ніж класти в неї продукти.
Щоб їжа не пригорала в каструлі з нержавіючої сталі, готуйте на повільному вогні. Це не тільки запобіжить підгорянню їжі, а й прилипанню її до поверхні каструлі.
Вам може бути цікаво:
- Чому варто пити розсіл із маринованих огірків: 8 переваг для організму
- Як зберегти огірки свіжими довше: простий секрет із крижаною водою від садівника
- Що їсти, щоб набрати норму білка на день: як влаштувати "перезапуск" організму
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред на YouTube
