Спіраль або кільце на шампурі - це не просто декоративні елементи, а важливі функціональний атрибут, який приносить безліч переваг. Прикро, що про їх призначення знають далеко не всі.
Навіщо на шампурі спіраль?
Спіралі на шампурах служать для забезпечення рівномірного приготування м'яса. Завдяки їм, можна легко повернути шампур під будь-яким кутом, включаючи самий малопомітний. Це особливо важливо на початку процесу готування, коли ми намагаємося "запечатати" соки всередині м'яса.
Крім того, спіралі забезпечують зручність приготування. Просто нанизуйте шматки м'яса до тих пір, поки вони не досягнуть цих спіралей. Це гарантує, що м'ясо на всіх шампурах готується однаково, що дуже зручно при перевертанні.
Навіщо на шампурі петелька?
Рукоятки шампурів мають класичну форму петлі. Але вони не призначені тільки для підвішування. Петелька також полегшує зняття готового м'яса з шампура, не вимагаючи додаткових інструментів і не ризикуючи обпалити пальці.
Для цього просто надіньте петлю на шампур з готовим шашликом зі зворотного боку ручки і акуратно опустіть його, відправляючи м'ясо на приготовлену тарілку.
Вам може бути цікаво:
- 3 рухи - немає проблем: чим змастити блискавку, щоб не заїдала
- Горіхова шкаралупа - справжня знахідка: що з неї роблять знаючі люди
- Навіть антипригарну: як очистити стару сковороду до блиску
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Facebook
