Таке й пити не захочеться: із чого насправді роблять розчинну каву

Розчинна кава - популярний напій у всьому світі. Вона швидко готується, бадьорить і довго зберігається, але чи замислювалися ви з чого ж її готують? Відповідь проста - з кавових зерен, але з яких читайте далі.

До речі, раніше ми також розповідали - для чого люди додають яєчну шкаралупу в каву

Як показує статистика, кількість споживання кави швидкого приготування не падає, розповіли на сайті "Вінницька філіжанка".

Із чого роблять розчинну каву

Для виготовлення розчинної кави використовують натуральні кавові зерна. Але використовують дешеві сорти, браковані зерна і надлишки. Ось вам і пояснення, чому розчинна кава дешевша за натуральну.

Рекомендуємо:

Фатальна помилка: чому не можна виливати каву в раковину

Чи шкідливо пити розчинну каву

Трохи все ж таки користі від розчинної кави є, незважаючи на те, що її виготовляють із дешевої сировини. Розчинна кава має сечогінний ефект, виводить зайву рідину з організму, а також знижує відчуття голоду. Але якщо занадто сильно захоплюватися цим напоєм, то він може спричинити безсоння, нудоту, підвищення артеріального тиску та прискорення серцебиття. Також не можна пити каву натщесерце.

Як виготовляють розчинну каву

Спочатку кавові зерна очищають, сортують і обсмажують. Потім зерна перемелюють на великі шматочки.

Потім відбувається виварювання кави в резервуарах під великим напором води. У результаті виходить густа, тягуча і дуже концентрована кавова гуща.

А ось тепер перед виробниками стоїть завдання перетворити густу кавову виварку на суху масу. Щоб зробити це, використовуються різні методи. Саме на цьому етапі виходять різні види розчинної кави:

• сублімована,
• гранульована,
• порошкова.

Вас також може зацікавити:

• Чому арабіка краща за робусту: чим відрізняються два популярні сорти кави
• Як швидко прибрати плями від кави: легкий і дуже ефективний спосіб
• Не тільки кава: експерти назвали популярний напій, який псує якість сну

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред