Ви дізнаєтесь:
- Чому шоколадні фігурки порожні всередині
- Звідки пішла традиція робити порожнисті фігурки з шоколаду
На Новий рік багато хто стикається з традиційними шоколадними фігурками. Але чому шоколадні фігурки всередині. Експерт журналу Smithsonian Аманда Фіґл зазначає, що ця особливість не лише має практичне обґрунтування, але й стала частиною традиції.
Чому шоколадні фігурки всередині порожні
За словами Марка Шлотта, віце-президента з виробництва компанії R.M. Palmer, однієї з найвідоміших американських кондитерських компаній, порожнисті шоколадні фігурки створені насамперед із міркувань зручності.
"Якби у вас був кролик більшого розміру і з цільного шоколаду, він був би схожий на цеглину; ви б ламали зуби", — пояснює експерт в коментарі New York Times.
Крім того, порожнисті шоколадні кролики є економічно вигіднішими.
"Порожнистий (шоколад - ред.) має більшу сприйняту цінність. Він створює набагато більший шоколадний слід, ніж суцільний", - зазначає він.
Звідки пішла традиція створення шоколадних фігурок
Шоколадні кролики вперше з’явилися у США у 19 столітті, перейнявши традицію з Німеччини. Перші продажі почали зростати після 1890 року, коли Роберт Л. Строхекер, підприємець із Пенсильванії, виставив у своїй аптеці гігантського шоколадного кролика заввишки 1,5 метра як рекламний трюк.
Порожнисті фігурки вперше з’явилися у 1939 році й стали надзвичайно популярними після Другої світової війни.
Шлотт розповідає, що навіть сьогодні компанія R.M. Palmer виготовляє понад 25 мільйонів порожнистих кроликів щорічно.
Порожнисті шоколадні кролики стали частиною великодньої атмосфери, повертаючи споживачів до традиційних святкових кошиків.
"Люди дійсно повертаються до свого коріння, обираючи знайомі й затишні символи свят", — додає Шлотт.
Навіть зовнішній вигляд фігурок продовжує радувати покоління дітей і дорослих. Як би дивно це не звучало, одна з найпопулярніших форм кроликів у R.M. Palmer була натхненна іграшкою для собак.
Вам також може бути цікаво:
- Спричиняють найбільше проблем: кінолог назвав 2 "найгірші" породи собак
- Деякі з них зустрічаються досі: які були імена у наших предків 1000 років тому
- Впораються не всі: які слова зможуть вимовити лише українці - список
Що відомо про The New York Times?
The New York Times - американська щоденна газета, базується в Нью-Йорку. The New York Times висвітлює внутрішні, національні та міжнародні новини, а також містить статті, звіти про розслідування та огляди. Як одна з найстаріших газет у Сполучених Штатах, вона є однією з головних газет країни. Станом на 2023 рік The New York Times отримала 137 Пулітцерівських премій, пише Вікіпедія.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред на YouTube
