Різдвяний піст в 2020 році почнеться в суботу: дата початку – це завжди 28 листопада. Цей піст ще звуть Пилипівським (як варіант - пилипки), бо заговини припадають на 27 листопада – день пам'яті апостола Пилипа (це останній день, коли їсти можна все, чого душенька забажає). Дата закінчення теж не змінюється з року в рік – це 6 січня, тобто переддень Різдва Христового в православ'ї.
Різдвяний піст у католиків триває менше: з 1 по 24 грудня – і закінчується, само собою, на Різдво католицьке 25 грудня.
Православний Різдвяний піст триває 40 днів. І це час не стільки "дієти", скільки очищення духовного.
читайте такожЯкого числа відзначаються католицька і православна Пасха і Песах в 2021 році
Різдвяний піст: що можна їсти і що не можна робити
Під забороною:
- молочні продукти;
- м'ясні продукти;
- алкоголь (крім червоного вина - в невеликих кількостях і в строго зазначені дні);
- яйця.
Майже протягом усього Різдвяного посту дозволяються риба та морепродукти. Виняток - середи і п'ятниці, а також 6 січня – Різдвяний святвечір.
Крім рибних продуктів у Різдвяний піст також можна їсти:
- каші,
- хлібобулочні вироби (сухарі, лаваші тощо),
- овочі, ягоди й фрукти (як сирі, так і консервовані, тушковані, варені, запечені тощо),
- горіхи, насіння,
- гриб,
- зелень,
- сухофрукти і мед.
Тобто меню Різдвяного посту включає в себе і різні салати, і супи, і навіть пісні борщі на перше, овочеві та солодкі запіканки, вареники, рагу на друге, соління, пироги і різну випічку на десерт. Можна пити соки, чай, каву (без молока), морси і киселі.
Строго не дотримуються посту ті, хто:
- хворий;
- займається важкою фізичною працею;
- подорожує;
- несе військову службу;
- старі люди;
- маленькі діти;
- вагітні жінки.
Під час Різдвяного посту не можна грішити. Тобто заборони такі ж самі, як і для будь-якого церковного свята: пройти піст потрібно без сварок, образ і лихослів'я, в молитвах і покаянні, в турботі про ближніх. Вечорами варто читати духовну літературу, по неділях – ходити до храму.
З особливих заборон - утримання від сексу (навіть для подружжя). Також людям потрібно уникати будь-яких спокус. Це стосується як азартних ігор, так і фривольних розваг.
читайте такожЩо можна, а що не можна робити на Різдво і після нього: прикмети і традиції
Різдвяний піст 2020-2021: харчування по днях - календар
Різдвяний піст: рецепти пісних страв на кожен день
Відкриті пиріжки з картоплею
Знадобитися:
Для теста:
- борошно - 1 ст.;
- сметана - 3-4 ст. л.;
- сіль.
Для начинки:
- картопля - 3-4 шт.;
- гриби - 200-250 г;
- цибуля - 2 шт.;
- масло;
- зелень;
- сушений часник;
- сіль;
- перець.
Як готувати - розповіла і показала Валентина Хамайко.
Картопля по-селянськи
Відмінно йде під гарнір із солінь – хрусткі огірочки або квашену капусту.
Знадобитися:
- картопля - 5-6 шт.;
- соєвий соус - 2-3 ст. ложки;
- рослинна олія;
- часник - 1 зубчик (за бажанням);
- суміш сушених трав - 1 ст. ложка.
Як готувати:
Картоплю почистити і нарізати на великі скибочки. Відварити до напівготовності в підсоленій воді. Воду злити.
У звичайний целофановий пакет скласти картоплю, висипати всередину трави, влити соєвий соус, перетиснути шийку пакета – і гарненько перемішати вміст, щоб трави і соус добре обліпили картоплю.
Деко змастити олією, викласти на нього картоплю.
Запікати потрібно в духовці при 180°С до золотистого кольору картоплі (зазвичай це близько 10 хвилин).
читайте такожВеликий піст 2020 - календар харчування, меню, рецепти прості і ситні
Вівсяно-грибні котлети з часниково-йогуртовим соусом
Цей рецепт підійде тим, хто дотримується посту не строго, адже в ньому є молочний продукт – йогурт. У той же час це дуже ситне, але при цьому корисне блюдо: вівсянка та йогурт виводять токсини з організму, покращують обмін речовин, а гриби – роботу серцево-судинної і центральної нервової системи, також благотворно впливають на кісткову тканину і кровотворення.
Знадобитися:
- вівсяні пластівці -1 стакан;
- окріп - ½ склянки;
- печериці - 300 г;
- цибулина - 1 шт.;
- часник - 1 зубчик;
- картопля - 1 шт.;
- йогурт - 500 мл.
Як готувати - кулінарний експерт Віталій Клопотенко наочно показує на відео:
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред в Google News
