Дієтолог Олена Соломатіна розповіла, які продукти небезпечно купувати в супермаркеті під будь-яким приводом. Вона зазначає, що мало хто замислюється про якість популярних продуктів харчування.
Фарш. Багато недобросовісних виробників, як вважає дієтолог Олена Соломатіна, люблять додавати в фарш старе або зіпсоване м'ясо, а також велику кількість жиру, шкіри і кісток. Тому найкраще купити свіже м'ясо на ринку і самостійно приготувати з нього смачний фарш, в складі якого ви будете впевнені на 100 відсотків.
Цукерки на вагу. Вся справа в тому, що цукерки мають порівняно невеликий термін придатності. А великі поставки солодощів не завжди вдається реалізувати вчасно. Продавці перебивають дати на цінниках.
Тертий сир. Як зазначає дієтолог, частина такого сиру не відповідає фірмі, заявленій на упаковці. Крім того, в деякі види сирів, наприклад, в пармезан, виробники можуть сміливо додавати целюлозу, щоб збільшити обсяг і уникнути утворення грудок всередині пачки.
Заморожені продукти. Нерідко в упаковках із замороженими продуктами виявляється занадто багато льоду, і при розморожуванні людина отримує абсолютно не той за обсягом продукт. Особливо це стосується креветок, кальмарів, риби, заморожених овочів і ягід. До того ж при шоковому заморожуванні-розморожуванні овочі і ягоди втрачають значну частину корисних властивостей. Дешевше купити влітку і заморозити вдома.
Курка гриль. Таку курку часто готують з м'яса, яке не змогли продати. Його замочують в маринаді на кілька днів і потім обсмажують до хрусткої скоринки. Часто трапляється і так, що гарячі курки гриль розкуповують швидко, а запізнілим покупцям дістанеться залежаний товар.
читайте такожДієтологи заявили про підступну небезпеку гречки
Макарони і крупи на вагу. Як правило, на таких контейнерах з макаронами і крупами не вказано термін придатності. У них може завестися харчова моль або жуки.
Готові салати. Добре, якщо салати були приготовлені за 5-15 хвилин до вашого приходу. Але, найчастіше вони проводять в контейнерах весь день. До того ж для приготування таких салатів часто використовують дешевий і неякісний майонез, а іноді і інші непридатні до вживання продукти.
Горіх. Термін зберігання горіхів досить великий, тому ступінь їх свіжості залишається під питанням. Згодом в горіхах утворюється отруйна речовина - афлатоксин, яке може завдати шкоди організму. Особливо уважно слід підходити до вибору волоських горіхів.
читайте такожДієтолог пояснила, кому не можна їсти вівсянку
Здоров'я - про що раніше повідомляв Главред:
- Вчені знайшли незвичайний зв'язок між кавою, чаєм і діабетом.
- Експерт розповіла, що бадьорить тіло краще кави.
- Медики назвали дієві методи, дотримання яких дозволяє людині швидше заснути. Як кажуть сомнологи, перед сном категорично не варто читати новини.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Facebook
