Залізодефіцитна анемія виникає, коли в організмі недостатньо заліза. Людина може використовувати інгредієнти, що містять велику кількість заліза і вітаміну С, для приготування смузі, які можуть збільшити споживання заліза в організмі.
Червоні кров'яні тільця містять багатий залізом білок, званий гемоглобіном. Це допомагає транспортувати кисень по тілу. Низький рівень заліза може викликати стан, що називається анемією, коли у людини не вистачає здорових еритроцитів для перенесення кисню в тканини тіла, пише Medical News Today.
Залізодефіцитна анемія зазвичай розвивається з часом, коли організм споживає мало заліза. Лікування цього стану включає прийом добавок заліза і збільшення кількості заліза, споживаного людиною.
У статті 2020 року говориться, що існує два типи дієтичного заліза: гемове і негемове.
читайте такожЗалізо: як зрозуміти, що у вас в організмі дефіцит
Негемове залізо надходить з рослин і продуктів, збагачених залізом. Гемове залізо надходить з джерел їжі тваринного походження. Організм не так легко засвоює негемове залізо, як гемове.
Національний Інститут серця, легенів і крові стверджує, що збільшення споживання вітаміну С може допомогти організму засвоювати більше заліза.
Людина може робити смузі, використовуючи наступні інгредієнти з високим вмістом вітаміну С:
Цитрусові
Ця група фруктів включає апельсини і грейпфрути і містить велику кількість вітаміну С.
Приблизно 180 грамів (г) апельсинових часточок містять 95,8 міліграма (мг) вітаміну С.
У такій же кількості грейпфрута міститься 56,2 мг цього вітаміну.
Людина може спробувати наступні рецепти смузі, в кожному з яких використовуються цитрусові:
- апельсиновий смузі для підвищення імунітету
- грейпфрутовий смузі
- смузі з грейпфрутом і зеленню
- полуничний грейпфрутовий смузі
- ківі
Ківі - плід, багатий поживними речовинами і вітаміном С. він також є хорошим джерелом вітаміну Е, клітковини, калію і фолієвої кислоти.
Приблизно 180 г ківі містить 134 мг вітаміну С.
Деякі рецепти смузі, в яких є ківі, включають:
- яблуко ківі
- зелений смузі
- смузі з ківі
- легкий смузі з бананом і ківі
Полуниця
Цей фрукт містить вітамін С, калій і фолієву кислоту.
Приблизно 180 г сирої полуниці містять 88,2 мг вітаміну С.
Приклади рецептів смузі, які можна спробувати, включають:
- полуничний смузі
- корисний полуничний смузі
- простий полуничний смузі
Гуава
Гуава містить клітковину, калій і вітамін А.
У 165 г сирої гуави 377 мг вітаміну С.
Деякі рецепти смузі, в яких використовується гуава, включають:
- тропічний смузі з гуави
- смузі з гуави і ананаса
- палео полуничний смузі з гуави
Інгредієнти, багаті залізом
Людям з залізодефіцитною анемією також слід спробувати збільшити споживання продуктів, багатих залізом.
Вони можуть робити смузі, використовуючи наступні інгредієнти:
Шпинат
Шпинат та інші темно-зелені овочі, такі як капуста та брокколі, є хорошими джерелами негемового заліза.
Приблизно 85 г або 3 склянки шпинату містять 2 мг заліза.
Людина може спробувати наступні рецепти, що містять шпинат:
- Детокс-зелений смузі зі шпинатом
- смузі зі шпинату
- полуничний смузі зі шпинатом
Капуста
Калі містить приблизно 1,59 мг заліза на 100 г.
Щоб збільшити споживання заліза, можна додавати капусту в коктейлі. Вони можуть захотіти об'єднати свої зелені овочі з фруктами, щоб підсолодити смузі.
Людина може спробувати наступні рецепти, що містять капусту:
- смузі з капусти
- смузі з капусти, яблука і банана
- смузі з капусти
Дика спаржа
Спаржа-це весняний овоч, що містить вітаміни А і С і клітковину.
Приблизно 85 г спаржі містить 2 мг заліза.
Людина може спробувати наступні рецепти, що містять спаржу:
п'ятикомпонентний смузі зі спаржі та полуниці
смузі зі спаржі і авокадо
весняний зелений смузі
зелений смузі зі шпинатом, спаржею і фруктами
Тофу
Тофу-це сир, який виробники роблять шляхом коагуляції соєвого молока. Він буває різної твердості, від шовковистого до особливо твердого.
Людина може використовувати тофу в своїх смузі, щоб збільшити вміст заліза в напої. Мабуть, твердий тофу містить більшу кількість заліза. Однак деякі люди можуть віддати перевагу використовувати шовковий тофу для отримання більш гладкої текстури.
Фірмовий тофу містить 1,08 мг заліза на 79 г.
Приблизно 85 г шовкового тофу містить 0,95 мг заліза.
Людина може спробувати наступні рецепти, що містять шовковий тофу:
- тропічний зелений смузі
- полуниця банан тофу коктейль
- смузі з папайї і тофу
Чорнослив
Чорнослив-це чорнослив. Вони є хорошим джерелом клітковини, калію і вітаміну К.
Півсклянки чорносливу містить 1,9 мг заліза.
Людина може спробувати наступні рецепти, що містять чорнослив:
- смузі зі шпинатом і чорносливом
- смузі з банана і чорносливу
- смузі з чорносливу
Шовковиця
Шовковиця росте на деревах. Вони можуть бути кисло-солодкими.
Приблизно в 100 г шовковиці міститься 1,85 мг заліза.
Деякі рецепти смузі, в яких використовується шовковиця, включають:
- ванільний смузі з шовковиці
- банановий смузі з шовковиці і вівса
- Ранковий смузі з шовковиці
Сушені абрикоси
Сушені абрикоси-джерелвітамін а і калій. Людина може легко змішувати їх, щоб збільшити вміст заліза в смузі.
Приблизно 40 г або п'ять кураги містять 1,08 мг заліза.
Людина може спробувати наступні рецепти, що містять курагу:
- смузі із сухофруктів
- смузі з родзинками і курагою
- смузі з моркви, персика і абрикоса
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред на YouTube
