Підпишіться 
Ви дізнаєтеся:
- Які сорти батату підходять для вирощування в горщику
- Як виростити паростки з магазинної бульби
- Через скільки днів збирають урожай
Батат можна вирощувати в горщиках прямо в квартирі та збирати врожай цілий рік - холоди та перші заморозки, які на городі завершують сезон, у цьому випадку не мають значення. Стартовим матеріалом слугує звичайна бульба з супермаркету, з якої пророщують паростки.
Як правильно посадити батат
Успіх залежить насамперед від сорту. Для контейнерів радять компактні сорти. Наприклад, Vardaman вважається ідеальним для горщиків. Сорт Beauregard дає високу врожайність у контейнерах, а Centennial відрізняється коротшими пагонами та дрібними бульбами, повідомляє Southern Living.
Розмножують батат не насінням, а паростками - вкоріненими пагонами, які утворюються на зрілій бульбі. Відповідний посадковий матеріал продають насіннєві компанії, але підійде й звичайний батат із будь-якого продуктового магазину.
Як отримати паростки
Бульбу наполовину заглиблюють у вологий ґрунт - у горщику або навіть в алюмінієвій формі для випічки. Далі її потрібно накрити харчовою плівкою для збереження вологи та поставити на тепле сонячне вікно. Грунт повинен постійно залишатися вологим.
Пагони з’являються через два-шість тижнів. Коли вони виростають до 12–15 сантиметрів, паростки відкручують від бульби або розрізають її на частини між пагонами, після чого на тиждень ставлять у банку з водою для нарощування коренів. Коли корінці досягають 2,5–5 сантиметрів, розсаду висаджують у невеликі горщики з ґрунтом.
Догляд та збір врожаю
Батату потрібно багато світла, тому оптимальне місце - південне вікно, а при нестачі сонця на допомогу приходять фітолампи.
Грунт має бути пухким, піщаним або суглинним, з додаванням торфу, компосту, піску або перліту для дренажу.
Поливають батат, коли верхні 2–5 сантиметрів підсихають, не доводячи ґрунт до перезволоження.
Окремий нюанс - підживлення. Збалансоване добриво з низьким вмістом азоту вносять раз на місяць: надлишок азоту дає пишне листя, але мало бульб.
Урожай дозріває через 90–120 днів після висадки, причому за тиждень до збору полив припиняють. Рослини висипають разом із ґрунтом на піднос або брезент і відбирають бульби руками - шкірка в них тонка, її легко пошкодити.
Перед зберіганням батат обов’язково просушують: очищений від землі урожай тримають у теплому темному місці при температурі 27–29 градусів протягом 5–10 днів, щоб зміцнити шкірку та підсилити солодкий смак. Після цього бульби переносять у прохолодне, сухе й темне приміщення.
Дивіться відео - Як виростити батат вдома:
Раніше Главред писав, як правильно копати та зберігати батат, щоб не згнив весь урожай.
Вам також може бути цікаво:
- Як за 5 хвилин визначити кислотність ґрунту: простий трюк із содою та оцтом
- Чому хризантеми вимерзають навіть під товстим шаром соломи: помилка садівників
- Коли садити тюльпани восени: садівниця назвала ідеальну температуру
Про джерело: Southern Living
Southern Living - це американське видання, орієнтоване на аудиторію з південних штатів. Він присвячений стилю життя, кулінарії, домашньому декору, садівництву, подорожам та історії Півдня США.
У журналі Southern Living є такі рубрики:
- кулінарні розділи, присвячені південній кухні та кулінарним традиціям;
- архітектурні та ландшафтні проекти для будинків і садів у південному стилі;
- статті про традиції, історію, визначні пам'ятки та подорожі півднем США;
- поради та ідеї з оформлення інтер'єру та екстер'єру в південному стилі;
- практичні поради та натхнення для створення красивих садів.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
