Варення з айви з лимоном та горіхами: бомбезний рецепт

Настав сезон айви, цей фрукт довго зберігається без обробки, але з нього також можна приготувати бомбезне варення.

Главред вирішив знайти бомбезний рецепт варення з айви на зиму з горіхами та лимоном, і пояснити, як готується цей десерт.

Щоб приготувати зимовий десерт з цього фрукта, знадобиться лише п'ять інгредієнтів – айва, цукор, волоські горіхи, лимон та вода.

Як готується айва на зиму – бомбезний рецепт варення

Скільки інгредієнтів знадобиться:

• Айва – 3 кг;
• Цукор – 2,5 кг;
• Волоські горіхи – 2 склянки;
• Лимон – 1 штука;
• Вода – 2 склянки.

Бомбезне варення з айви – рецепт покроковий

Підготуйте айву – помийте та наріжте у миску без емалі середніми шматочками. Порізану айву залийте водою та поставте миску на вогонь.

Коли все закипить, проваріть айву 7 хвилин на середньому вогні, – не забувайте її періодично помішувати.

Потім всипте цукор. Після цього варення з айви з лимоном можна вважати майже приготованим – велика частина процесу позаду.

Дайте інгредієнтам охолонути, а потім знову їх проваріть протягом 10 хвилин. Потім знову дайте варенню охолонути й проваріть 10 хвилин.

Поріжте чистий лимон невеликими кубиками. Додайте у варення лимон, волоські горіхи та проваріть все упродовж 15 хвилин.

Простерилізуйте банки. Потім у підготовлені банки перекладіть зимовий десерт, закрийте їх кришкою, переверніть й закутайте. Банки мають повністю охолонути.

Дайте варенню якомога довше настоятися – тоді воно буде смачнішим. Таке варення можна зберігати у теплому місці.

Як готується варення з айви з горіхами та лимоном на зиму – відеорецепт

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред