Рецепт осіннього шедевра: найсмачніший фарширований гарбуз

Осінь вже повністю влаштувалася в Україні, а разом з нею і прийшов сезон гарбуза. Гарбуз дуже корисний, як для дорослих, так і для маленьких. Хоч в гарбузі міститься більше 90% води, він має безліч вітамінів, амінокислот, білків, вуглеводів.

Користь гарбуза дуже проста - в овочі містяться такі вітаміни як А, С, Е, D, РР, К, групи B і рідкісний вітамін Т.

Главред розповість дивовижний і дуже корисний рецепт гарбуза, який стане неймовірним доповненням вашої вечері або святкового столу.

Смачний гарбуз з рисом - рецепт

Вам потрібно:

• Гарбуз - 1 шт.
• Рис для плову - 50 г
• Яблуко - 2 шт.
• Ізюм - 25 г
• Цукор, кориця - за смаком
• Масло вершкове - 1 ст. л.

Гарбуз вибираємо середнього розміру, і бажано без вад у вигляді чорних крапок, і порізів. Добре миємо його і зрізаємо верхівку. Верхівку не викидайте, вона ще нам стане в нагоді.

З гарбуза видаляємо обов'язково насіння, які потім можна посмажити або висушити. Виймаємо всю м'якоть гарбуза за допомогою ножа і столової ложки. М'якоть гарбуза нарізаємо, на кубики або брусочки, головне дрібно. Чистимо і нарізаємо яблука також як і гарбуз. Змішуємо цукор, рис, гарбуз, яблука, родзинки і корицю за смаком.

Все добре перемішуємо і відправляємо в наш гарбуз. Шматочок вершкового масла покласти зверху. Закриваємо гарбуз нашим капелюшком, який відрізали спочатку. Включаємо духовку до 180 градусів і запікаємо гарбуз приблизно 50-60 хвилин.

Ще можна накрити края гарбуза фольгою, щоб края не пригоріли. Як тільки гарбуз стане м'яким виймаємо його з духовки і даємо трохи охолонути.

Дивіться також рецепт салату з гарбуза з сиром фета:

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред