Готуємо вдома смачний і чудово повітряний домашніх хліб в духовці. Такий рецепт готується без дріжджів, що дає можливість спекти хліб дуже швидко.
Пишний хліб виходить всього за 25 хвилин. У хліб можна додати насіння льону або кунжут.
Готувати хліб бажано з суміші різної муки, щоб хліб був повітряний.
Як приготувати хліб вдома без дріжджів - рецепт
Вам потрібно:
- Борошно цільнозернове - 130 гр
- Гречане борошно -25 гр
- Житнє борошно - 25 гр
- Пшеничне борошно - 25 гр
- Сіль - 2 чайні ложки без гірки
- Сода - 2 чайні ложки
- Кефір теплий - 180 мл
- Яйця - 1 шт
- Кунжут - за смаком
Всю муку всипати в одну миску та змішати.
Кефір підігрійте до кімнатної температури, додати яйце, сіль, і соду.
Все перемішати до повного розчинення до появи бульбашок.
Влити поступово кефір до борошна та перемішати.
Замісити тісто для домашнього хліба.
Скачати тісто в "колобок", змастіть деко оливковою олією.
Перекладіть тісто для хліба на деко.
Можна зробити зверху красивий надріз та посипати кунжутом.
Духовку попередньо розігріти на 180 градусів.
Випікати хліб в духовці 25 хвилин.
Читайте також:
- Найсмачніший і дуже легкий листковий салат Мурашник: вишуканий рецепт за 10 хвилин
- Тісто місити не треба: найсмачніші чебуреки за 20 хвилин-ідеальний рецепт
- Як смачно і швидко замаринувати м'ясо: 5 рецептів хрусткою і ніжною курки
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Viber
