Найсмачніші і чудово ніжні страви з кабачків: 3 найпростіших рецепта

Влітку завжди хочеться простих та смачних закусок. Кабачки ідеальний варіант легкого перекусу.

Страви з кабачків можна приготувати в духовці, на сковороді, на грилі та навіть зробити смачні заготовки на зиму.

Сьогодні розповімо вам 3 ідеально простих рецепта кабачків, які підкорять всіх.

Малосольні кабачки - простий і швидкий рецепт

Вам потрібно:

• Кабачки - 4 штуки
• Кріп
• Петрушка
• Часник - 1 зубчик
• Цукор
• Сіль
• Лимон

Кабачки добре помити та порізати кружками.

Перекласти всі кабачки в міцний пакет.

Помити зелень та почистити часник, подрібнити все в блендері.

Розрізати лимон, видавити половинку соку та додати до зелені і часнику.

Все перекласти в пакет до кабачків та добре потрусити.

Перекласти в тарілку та відправите в холодильник на 5 годин.

Смачна страва з кабачків до вечора буде готово.

Котлети з кабачків - ідеальний рецепт

Вам потрібно:

• Кабачки - 2 шт
• Фарш "асорті" - 300 гр
• Яйця - 1 шт
• Цибуля - 1 шт
• Зелень
• Сіль
• Перець
• Борошно

Кабачки помити, почистити та порізати невеликими кубиками.

Почистити ріпчасту цибулю, порізати та додати до кабачку.

Перекласти кабачки та цибулю в блендер та зробити пюре.

Фарш на котлети з кабачків посолити, поперчити та додати 1 яйце.

Далі додати кабачкове пюре та замісити тісто на котлети.

Розігріти сковороду з оливковою олією та обсмажувати котлети, попередньо обваляти в борошні.

Щоб котлетки не прилипали до рук, обов'язково змочіть їх водою.

Смажити кабачкові котлети з двох сторін під кришкою до золотистої скоринки.

Запіканка з кабачків на швидку руку - рецепт

Вам потрібно:

• Кабачки - 2 шт
• Помідор - 1 шт
• Вершки 15%
• Цибуля
• Сир
• Борошно - 2 ложки
• Сіль, перець, прянощі - за смаком

Кабачки помити та порізати тонкими кружками.

Цибулю порізати для обсмажування.

На оливковій олії обсмажити кабачки і цибулю 5 хвилин.

Влити вершки і дати загуснути пару хвилин.

Прянощі, сіль, перець і зелень додаємо до кабачків в сковороді та добре перемішуємо.

В цей час натерти сир на дрібній тертці.

Розігріти духовку до 170 градусів. Змастити невелику форму для запікання вершковим маслом, перекласти кабачки, додати дрібно порізаний помідор, посипати все сиром та готувати кабачкову запіканку 12 хвилин.

Читайте також:

• Найсмачніші мариновані помідори: неймовірно швидкий рецепт
• Найсмачніше царське абрикосове варення з 2 інгредієнтів: простий рецепт
• Найсмачніше і дуже просте імператорське варення зі смородини: простий рецепт

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред