Простіше не придумаєш: переможець "Майстер Шеф" розкрив секрет приготування соковитих курячих котлет з лимоном

Курячі котлети - це класична страва, яку обожнюють та готують багато українців. Вони соковиті, ароматні та готуються дуже швидко. Переможець "Майстер Шеф" Вадим Бжезинский, більш відомий як Пава, поділився власним секретом приготування смачних курячих котлет з лимоном.

Котлети з курячого фаршу - рецепт

Інгредієнти:

• курячий фарш - 1 кг;
• яйце куряче - 1 шт.;
• булочка/м'якуш хліба - 100 г;
• вершки 20-30% - 100 мл;
• цибуля - 2 шт.;
• лимон (цедра та сік) - 1 шт.;
• паприка копчена - 1 ч.л;
• вершкове масло - 30 г;
• зелень, петрушка - 30 г;
• олія для смаження;
• сіль, перець.

Рекомендуємо:

Така закуска затьмарила всі намазки з магазину: дивовижно простий рецепт

Приготування:

Нарізати цибулю та обсмажити її на вершковому маслі. М'якуш хліба замочити у вершках або молоці. Подрібнюємо петрушку та додаємо до фаршу, туди ж одне яйце та цедру лимона. До майбутніх котлет додайте сік лимона, копчену паприку, сіль, перець, смажену цибулю та замочений хліб. Все ретельно мішаємо, додаємо трохи оливкової чи соняшникової олії та формуємо котлети.

Смажити їх можна на вершковому маслі, на сковороду додайте шматочок лимона, смажте з ним. Пава рекомендує їсти такі котлети без гарніру, але можна, звичайно ж, з ним.

Дивіться рецепт приготування курячих котлет з лимоном:

Більше рецептів:

• Неймовірно легкий рецепт маринованих глив по-корейськи на зиму: спробуй і ти
• Солодко так, що слинка тече: незрівнянний та швидкий рецепт вареників з вишнею
• Зовсім як в "Рошен": готуємо ніжний київський торт, від якого неможливо відірватись

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред