Грузинський ресторан відпочиває: рецепт лінивих хачапурі на сковороді від Ектора за рекордні 15 хвилин

Їсти хачапурі напевно обожнюють всі. Та коли справа доходить до приготування, то більшість відмовляється від затії, адже думає, що це складно. Викиньте всі рецепти класичного хачапурі та прочитайте цей, від Ектора Хіменеса Браво, щоб зрозуміти, що страву можна приготувати лише за 15 хвилин.

Простий рецепт хачапурі на сковорідці від Ектора

Інгредієнти на дві порції:

• 150 мл кефіру;
• 1 яйце;
• 1/2 ч л. солі;
• 1/2 ч.л цукру;
• 1,5 ст.л олії;
• 5 г розпушувача;
• 250 г борошна.

Для начинки:

• 300 г сир сулугуні;
• 1 яйце.

Рекомендуємо:

Таку картоплю в духовці повинна вміти кожна господиня: новий рецепт смакоти у паніровці

Приготування: кефір, яйце, сіль, цукор та олію змішати вінчиком. До маси додати борошно, розпушувач та замісити тісто. Готуємо начинку. Сир натерти та перемішати з яйцем.

Поділити тісто на дві частини, розкатати, додати половину сиру та зібрати, як на відео. Розкатати та смажити на сухій пательні по 5 хвилин з кожної сторони.

Дивіться, як приготувати ліниві хачапурі на кефірі на сковороді:

Більше цікавих рецептів:

• Прямо як з одеського "Привозу": рецепт квашених баклажанів на зиму від Тетяни Литвинової
• Вишукано та швидко: переможець "Майстер Шеф" показав, як приготувати соковиту буженину за менш ніж годину
• Про печеньки можна забути: королівський рецепт львівського вершкового сирника до чаю

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред