Навіть ґрунту не потрібно: як виростити "нескінченну" цибулю із залишків

Ви дізнаєтеся:

• Чому не варто викидати відходи від цибулі
• Як виростити нескінченну кількість зеленої цибулі вдома
• Як доглядати за цибулею

Зелена цибуля — улюблений інгредієнт багатьох страв: від салатів і сендвічів до супів та карі. Але замість того, щоб постійно купувати нові пучки в супермаркеті, ви можете вирощувати її самостійно прямо на підвіконні.

Главред дізнався, як виростити нескінченну цибулю.

Один з користувачів TikTok поділився надзвичайно простим і ефективним методом, який дозволяє мати постійний запас цього ароматного овочу — і це не вимагає ані саду, ані спеціальних навичок. Все, що потрібно для старту, — це пучок зеленої цибулі, який ви щойно купили в супермаркеті, пише Daily Express.

Замість того, щоб викидати залишки, використайте їх як посадковий матеріал. Особливо цінною є нижня частина стебла — та, де знаходяться білі кореневі кінчики. Вам знадобиться:

• Пучок зеленої цибулі з корінцями (куплений у магазині чи на ринку),
• Скляна банка або невелика склянка,
• Чиста вода,
• Вікно з достатньою кількістю денного світла.

Коли ви готуєте страву й обрізаєте зелену частину цибулі, не викидайте залишки з корінцями. Саме вони — основа "нескінченного" джерела зелені. Обріжте стебло, залишивши приблизно 5 см над корінцями, і помістіть ці обрізки у склянку з водою так, щоб лише корінці були занурені.

Рекомендуємо:

Цибуля буде розміром з кулак: як садити, щоб отримати великі головки

Поставте ємність на світле місце — наприклад, на кухонне підвіконня. Вже через кілька днів ви побачите, як з центру обрізків починає проростати свіжа зелень.

Дивіться відео, як виростити цибулю на підвіконні:

Приблизно через тиждень — нову зелень можна буде зрізати й додавати до страв. І головне: після зрізання цибуля продовжуватиме рости знову і знову — достатньо лише підтримувати належні умови.

Як доглядати за цибулею

• Регулярно міняйте воду — щонайменше раз на тиждень, а краще — кожні 3–4 дні, щоб уникнути неприємного запаху та запобігти розвитку плісняви.
• Слідкуйте, щоб корінці були занурені у воду, але не стебло — інакше воно може загнити.
• Поставте склянку на світле місце, але уникай прямого сонця в спекотні дні, щоб уникнути перегріву води.
• Можна пересадити у ґрунт, якщо хочеште більш стійкий і тривалий результат.

Чому варто спробувати

Окрім очевидної економії, вирощування цибулі вдома має ще кілька переваг:

• Зменшення кількості харчових відходів — ви використовуєте те, що зазвичай потрапляє в смітник.
• Постійна наявність свіжої зелені — завжди під рукою для салатів, супів чи бутербродів.
• Власноруч вирощена їжа — це завжди приємно, корисно й екологічно.

Цей лайфхак особливо актуальний для тих, хто хоче спробувати себе в "міському" садівництві або має обмежений простір на кухні. Він не потребує горщиків, ґрунту чи спеціального догляду, але дає результат вже за кілька днів.

Вас також може зацікавити:

• Зменшує запалення й омолоджує: експерти назвали 8 причин їсти частіше цибулю
• Найбільший страх щурів та мишей: для чого замочують старі ганчірки в цибулі
• Не впаде жодної сльозинки: як швидко нарізати цибулю та не "розплакатися"

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред