Підпишіться 
Ви дізнаєтесь:
- Як відмити нагар зі сковорідки та каструлі
- Які методи дійсно працюють, а які точно ні
Кожна господиня та господар рано чи пізно стикаються з проблемою, коли улюблена сковорідка покривається шаром пригорілого жиру. Втім, не поспішайте купувати дорогі та токсичні магазинні засоби. Повернути посуду первісний блиск можна за допомогою простих інгредієнтів, які точно є на вашій кухні.
Секрет криється у правильній комбінації доступних компонентів, яка розм’якшує застарілий бруд і дозволяє прибрати його без зайвих зусиль. Про це пише ТСН.
Експрес-метод очищення
Якщо вам потрібно швидко та без виснажливого тертя позбутися середнього або сильного забруднення, скористайтеся цим перевіреним алгоритмом:
- Залийте воду: налийте в сковорідку гарячу воду так, щоб вона повністю покривала всі пригорілі місця.
- Створіть активну суміш: додайте у воду 2–3 ст. л. харчової соди та 1 ст. л. оцту (або лимонної кислоти). Почнеться реакція, яка й "підійме" бруд.
- Прокип'ятіть: поставте посуд на слабкий вогонь і дайте розчину побулькати 10–15 хвилин (метод ідеальний для нержавійки та чавуну).
- Дайте час: зніміть з плити та залиште постояти ще на 30–60 хвилин, щоб нагар остаточно розм'якшився.
- Очистіть та промийте: злийте рідину та акуратно зніміть залишки нагару м'якою губкою або пластиковим скребком. Наприкінці промийте звичайним гелем для посуду та витріть насухо.
- Порада для важких випадків: якщо бруд не відійшов повністю, повторіть процедуру, додавши до розчину трохи перекису водню - це посилить ефект у рази.
Матеріал має значення: індивідуальний підхід до посуду
Універсальних рецептів для всього посуду не існує, адже те, що ідеально для чавуну, може назавжди зіпсувати сучасне покриття.
Тефлон та антипригарний шар: вимагають максимальної ніжності. Ніякого кип'ятіння, соди чи жорстких щіток! Просто залийте сковорідку теплою водою з кількома краплями мийного засобу на 1–2 години, а потім протріть м'якою поролоновою губкою.
Чавун: найбільш "стресостійкий" матеріал. Його можна сміливо кип'ятити з содою, оцтом і навіть сіллю. Головне правило - після радикального чищення обов’язково змастіть суху поверхню тонким шаром олії, щоб відновити природний захисний шар, інакше чавун поржавіє.
Нержавіюча сталь: чудово реагує на кип’ятіння з лимонною кислотою або содою. Якщо ж нагар зовсім старий, досвідчені кулінари радять додати у воду трохи нашатирного спирту (але робити це потрібно виключно при відчинених вікнах).
Що дійсно працює, а що - міф
Маловідомі "чудо-засоби" з інтернету часто виявляються звичайними пустушками, тому, щоб не витрачати час даремно, варто чітко розрізняти ефективні домашні методи та абсолютно безкорисні міфи.
Серед народних рецептів дійсно реальний результат показує поєднання соди та оцту, адже їхня потужна лужно-кислотна реакція буквально роз’їдає і розпушує нагар зсередини. Також чудово порається із застарілими жировими відкладеннями лимонна кислота завдяки своїм природним розщеплювальним властивостям.
Якщо ж потрібно розм'якшити навіть сильні пригари на посуді, на допомогу прийде натуральний та безпечний спосіб - кип'ятіння з сіллю. А для боротьби зі свіжим жиром ідеальним екологічним засобом є гірчичний порошок, який моментально зв'язує та змиває забруднення.
Водночас багато популярних порад є лише марною тратою часу, яка не принесе жодного результату. Наприклад, холодна вода з милом абсолютно не здатна розчинити старий, закоксований жир. Сухе натирання сіллю також не допоможе - без попереднього замочування ви просто подряпаєте та зіпсуєте поверхню посуду.
Крім того, не варто довіряти розкрученим "еко-засобам" без активних компонентів, адже подібні суміші часто не мають у своєму складі жодної діючої речовини, яка була б здатна розбити бруд.
Дивіться відео про те, як відмити сковорідку до ідеального стану:
Цікаве по темі:
- Про жир і нагар можна забути: як відмити індукційну плиту до блиску за кілька хвилин
- Нагар на сковорідках і каструлях зникне без тертя: допоможе неочікуваний засіб
- Навіть застарілий нагар зникне без сліду: як швидко відмити решітки плити
Про джерело: ТСН
ТСН (Телевізійна Служба Новин) — щоденна інформаційна телепрограма новин каналу "1+1" виробництва "1+1 Media". ТСН є однією з найпопулярніших програм новин в Україні. У грудні 2012 року програма встановила абсолютний рекорд, здобувши частку аудиторії 31,5 %. Це означає, що майже третина глядачів в Україні дивилася випуски ТСН, пише Вікіпедія.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
