Ви можете подумати, що відточили свій метод приготування омлетів, але, найімовірніше, ви зіпсуєте свій сніданок одним ключовим інгредієнтом - і, можливо, настав час відмовитися від нього.
Як пише Express, начинки, які ми додаємо до омлету, важливі і не повинні бути випадковим рішенням.
Як приготувати омлет на сковороді - що варто враховувати
Перший крок у приготуванні омлету - це правильно підготувати начинку. Важливо, щоб все, чим ви наповнюєте омлет, було вже приготовлено, оскільки на сковороді воно не встигне приготуватися.
Також важливо переконатися, що ваші інгредієнти не будуть виділяти багато води під час нагрівання - вологі інгредієнти, такі як помідори, можуть створити водянисту і неприємну начинку.
Замість помідорів вибирайте болгарський перець, гриби, сир, оладки, авокадо або тушковану спаржу.
Інгредієнти на один омлет:
- два-три яйця;
- одна ч. ложка води або молока;
- вершкове, рослинне масло;
- сир, гриби, зелений перець, варене м'ясо для начинки.
Збийте яйця з чайною ложкою молока, приправте сіллю і перцем. Переконайтеся, що жовток і білок добре змішані.
Змастіть сковороду вершковим маслом. Як тільки сковорода нагріється, влийте яєчну суміш і обережно перемістіть варене яйце від краю ємності до центру.
Щоб сире яйце заповнило порожній простір, продовжуйте нахиляти і обертати сковороду.
Як зробити пишний омлет на сковороді - дивіться відео:
Ви можете почати додавати начинку, коли поверхня яйця стане вологою, але не буде трястися під час струшування сковороди. Додавайте начинку заощадливо - не перестарайтеся. Коли начинка буде всередині, складіть омлет навпіл за допомогою лопатки і дайте нижній частині трохи підрум'янитися.
Потім акуратно перемістіть омлет на тарілку. Якщо залишилася начинка, посипте нею зверху.
Складання омлету - це простий процес, але багато людей все ще помиляються. Вдосконалення практики зробить ваш омлет естетично приємним.
Щоб скласти омлет, спочатку додайте бажану начинку в одну половину омлету. Потім складіть іншу половину омлету поверх начинок, утворюючи форму півмісяця.
Вас також можуть зацікавити новини:
- Путін "пробалаболив" ім'я Токаєва: той не змовчав і шокував всю делегацію РФ
- Чому люди бояться клоунів: є кілька причин, які здивують усіх
- Воєнний стан і загальну мобілізацію продовжили: Зеленський підписав закони
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Читати Главред в Facebook
