Пара хвилин і готово: Клопотенко показав, як заморозити зелень легко і просто

Заморозка зелені - завдання, яке ставлять перед собою господині влітку і ранньою весною. Ми розповімо, як правильно заморозити петрушку і кріп на зиму на прикладі рецепта кухаря Євгена Клопотенко.

А якщо вам цікава тема кулінарії, читайте наш матеріал: Варити не потрібно: Клопотенко розповів, як смачно приготувати гречку.

Відомий на всю Україну кухар Егвеній Клопотенко розповів, як правильно підготувати зелень до заморожування і зберегти її на зиму.

Як заморозити зелень

За словами кухаря, для початку необхідно добре нарізати зелень, прибрати стебла і простежити, щоб вона не була занадто вологою або зовсім мокрою.

Потім зелень необхідно відправити в зіп-пакет і добре розрівняти по периметру всього пакета, виганяючи з нього повітря, щоб шар був якомога більш рівномірним.

Коли зелень вже буде в пакеті, її необхідно акуратно прибрати в морозильну камеру. Ви побачите, як через кілька годин вся зелень вже буде заморожена. Тоді її можна буде перекласти в контейнер.

Дивіться відео про те, як правильно заморозити зелень:

Також вам може бути цікаво:

• Що означають квіти каланхое: рослина, яка приносить неймовірні зміни
• Що покласти під подушку від поганих снів: 3 кращих оберега від кошмарів
• Як правильно підібрати спеції: шпаргалка поєднання на всі випадки

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред