Ви дізнаєтеся:
- Як згідно з правилами етикету показати, що трапезу закінчено
- Як користуватися десертними ложками і виделками
Хороші манери завжди справляють сприятливе враження. Крім того, людина, яка знайома з правилами етикету, завжди почуватиметься впевнено, адже в будь-якій ситуації вона знатиме, як поводитись.
Британський експерт з етикету Вільям Генсон розповів про правила поведінки за столом, а саме - як тримати, використовувати і розміщувати столові прибори. Відео Генсон опублікував на своєму Youtube-каналі.
До речі, якщо ви не знаєте нюансів застільного етикету, читайте матеріал: Як згідно з етикетом користуватися серветкою - класти на коліна чи за комір.
Як правильно їсти столовими приборами
Насамперед потрібно знати, який вигляд має класичне сервірування столу: виделки - зліва, ножі та ложки - справа.
Як брати прибори від тарілки? Експерт з етикету дав чітку відповідь.
"Ви всі бачили фільми Титанік або Красуня. Ми справді починаємо використовувати столові прибори з самого крайнього та поступово рухаємося всередину", - сказав Генсон.
Правила етикету - як покласти виделку та ніж
Перш ніж почати трапезу, серветку кладуть на коліна.
Перша страва - суп. Традиційно ложку тримають у правій руці.
За словами експерта, коли ми їмо суп, то черпаємо від себе, а потім їмо суп тим боком ложки, що ближче до нас.
У перерві супова ложка має перебувати прямо під суповою тарілкою на базовій тарілці під кутом.
"Уявіть, що тарілка - це годинник. Він має показувати 6:00", - сказав Генсон.
Прибори для риби. Ми тримаємо їх так само, як звичайні ніж і виделку. Положення спокою та завершення такі самі, як і під час використання будь-якого іншого ножа і виделки.
Під час паузи покладіть столові прибори на 3:40.
"Уявіть, що це стрілки годинника. Перемичка виделки має лежати над лезом ножа, коли ви закінчили", - розповів експерт з етикету.
Коли трапезу закінчено, столові прибори кладуть на тарілку на 6:30.
Варто зазначити, що існують кілька варіантів положення ножа і виделки. Наприклад, у США столові прибори кластимуть під невеликим кутом на 4:20, щоб дати сигнал, що ви закінчили трапезу.
У більшості країн Європи столові прибори насправді розташовуватимуться ближче до 3:15.
Столові прибори для десерту - як користуватися
Зазвичай для солодких страв використовується і виделка, і ложка. Застосовуються ті самі правила, що для перших і других страв.
Дивіться відео - Як правильно користуватися столовими приборами згідно з правилами етикету:
Як повідомляв Главред, хліб з маслом у ресторані також потрібно їсти правильно. При цьому хлібний етикет залежить від країни, в якій ви перебуваєте. Детальніше читайте в матеріалі: Як правильно їсти хліб з маслом у ресторані: нюанси етикету.
Вам також може бути цікаво:
- Як їсти піцу згідно з етикетом - ножем і виделкою чи руками
- Як їсти суп елегантно і красиво: правила етикету
- Як з першого погляду справити незабутнє враження: нюанси етикету
Хто такий Вільям Генсон
Вільям Генсон - письменник і авторитет у питаннях етикету, поведінки, манер і гарного смаку. Він здобув популярність як "Наймолодший експерт з етикету в Британії" й відтоді працював у королівських та інших VIP-будинках.
Вільям Генсон тренує дипломатів, бізнесменів, школи та коледжі, а також консультує такі багатонаціональні бренди, як Bentley, Champagne Bollinger, National Lottery та Green & Black's.
Вільям - старший викладач провідної консалтингової фірми з етикету та управління приватними домогосподарствами The English Manner (раніше Lucie Clayton Finishing School).
Генсон є оглядачем Daily Telegraph в Інтернеті й часто з'являється в Financial Times, The Sun, Daily Mail і Tatler. Також він виступає на телебаченні, зокрема, на каналах BBC Breakfast і CNN та запустив серію додатків для платформ iPhone, iPad і iPod Touch.
Його першою книгою став бестселер The Bluffer's Guide to Etiquette.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред на YouTube
