Ось це справжня окрошка: бомбічний рецепт

Найпопулярніша перша страва на початку літа - це, звісно, окрошка, адже вона не лише ситна, а й чудово освіжає у спекотні дні. Пропонуємо вам приготувати окрошку на заправці з мінеральної води та кефіру.

Вам також може бути цікаво: Знайшли рецепт найсмачнішого пирога з полуницею - тане в роті

Окрошка на кефірі - вдалий рецепт

Інгредієнти:

Зелена цибуля

Кріп

Яйця - 2-3 шт.

Картопля - 2шт.

Редиска - 4-5 шт.

Свіжий огірок

Куряче філе - половинка

Ковбаса варена - 200 г

Для заправки:

Гірчиця за смаком

Сметана - 2 ст. л.

Кефір - 0,5 л

Мінеральна вода

Лід

Зелену цибулю та кріп дрібно рубаємо.

Яйця зваріть круто і наріжте на кубики, редиску та огірки наріжте соломкою.

Куряче філе відваріть і наріжте на кубики.

Ковбасу також наріжте на кубики. Підготовлені інгредієнти відправте в загальну миску.

Для заправки змішайте гірчицю, сметану, кефір і залийте всі інгредієнти, посоліть за бажанням.

Додайте в окрошку мінеральну воду, лід, перемішайте і готово.

Під час подачі окрошку можна додатково прикрасити зеленню. Приємного апетиту!

Дивіться відео, як приготувати окрошку на кефірі:

Читайте також:

• Надійна заміна борщу: готуємо автентичний закарпатський суп боб левеш із ковбасою
• Коли краще їсти борщ - вранці чи ввечері: несподівана відповідь вб'є просто наповал
• Абсолютно по-новому: відмінний рецепт зеленого борщу

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред