Час приготування: 20 хв
Час на підготовку: 15 хв
Порції 2 порції
Кухня Інтернаціональна
Найпопулярніша перша страва на початку літа - це, звісно, окрошка, адже вона не лише ситна, а й чудово освіжає у спекотні дні. Пропонуємо вам приготувати окрошку на заправці з мінеральної води та кефіру.
Вам також може бути цікаво: Знайшли рецепт найсмачнішого пирога з полуницею - тане в роті
Окрошка на кефірі - вдалий рецепт
Інгредієнти:
Зелена цибуля
Кріп
Яйця - 2-3 шт.
Картопля - 2шт.
Редиска - 4-5 шт.
Свіжий огірок
Куряче філе - половинка
Ковбаса варена - 200 г
Для заправки:
Гірчиця за смаком
Сметана - 2 ст. л.
Кефір - 0,5 л
Мінеральна вода
Лід
Зелену цибулю та кріп дрібно рубаємо.
Яйця зваріть круто і наріжте на кубики, редиску та огірки наріжте соломкою.
Куряче філе відваріть і наріжте на кубики.
Ковбасу також наріжте на кубики. Підготовлені інгредієнти відправте в загальну миску.
Для заправки змішайте гірчицю, сметану, кефір і залийте всі інгредієнти, посоліть за бажанням.
Додайте в окрошку мінеральну воду, лід, перемішайте і готово.
Під час подачі окрошку можна додатково прикрасити зеленню. Приємного апетиту!
Дивіться відео, як приготувати окрошку на кефірі:
Хто такий igor_shpigunov1?
igor_shpigunov1 - транслює свої відео в трьох провідних всесвітньо відомих соціальних мережах: TikTok, YouTube та Instagram. Новоспечений кухар, якого багато хто вважає профі, готує страви для фуд-контенту за відомими рецептами. А його творчий підхід проявляється в тому, що від якихось інгредієнтів він відмовляється, водночас додаючи щось своє.
Читайте також:
- Надійна заміна борщу: готуємо автентичний закарпатський суп боб левеш із ковбасою
- Коли краще їсти борщ - вранці чи ввечері: несподівана відповідь вб'є просто наповал
- Абсолютно по-новому: відмінний рецепт зеленого борщу
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред на YouTube
