Замість котлет: рецепт шикарної вечері з фаршу за 45 хвилин

Анна Косик

15 вересня 2026, 10:25

Підпишіться
на нас в Google

Рецепт класної альтернативи котлетам.

Час приготування: 5 хв

Порції 3-5 порції

Калорійність 45 ккал

Кухня Інтернаціональна

Посилання скопійоване

Урізноманітнити вечерю можна простою стравою з фаршу, яка замінить класичні котлети. Мова йде про м'ясні гнізда.

Главред дізнався, що українська кулінарна блогерка Христина у TikTok розповіла, як правильно їх готувати.

М'ясні гнізда - рецепт

Інгредієнти:

відео дня

Фарш 800 г
Цибуля 2 шт.
Консервований ананас 250 г
Сир 150-180 г
Майонез
Олія
Спеції

Цибулю чистимо, дрібно нарізаємо та обсмажуємо до золотистості на розігрітій та змащеній олією сковорідці. Змішуємо цибулю з фаршем та улюбленими спеціями.

Рекомендуємо:

Лінива страва на сніданок, обід, або вечерю: рецепт хачапурі за 10 хвилин

Формуємо кульки і викладаємо їх на встелене пергаментом деко. Притискаємо по центру кожну кульку склянкою, розмащуємо по ямці майонез і викладаємо поверх нього ананаси.

Як приготувати ідеальний фарш для котлет / Інфографіка: Главред

Кладемо "гнізда" у розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин. За 5 хвилин до готовності посипаємо страву натертим сиром і допікаємо.

Смачного!

Дивіться відео з рецептом:

@foodblog_kristi М’ясні гнізда з ананасом ?? Інгредієнти: • фарш (у мене свинячий) - 800 г • цибуля (невелика) - 2 шт. • ананас консервований - 250 г • твердий сир - 150-180 г • майонез "Провансаль" Щедро - за смаком • рослинна олія • сіль, чорний перець, паприка, сушений часник, хмелі-сунелі Приготування: 1. Цибулю дрібно нарізаємо та обсмажуємо на рослинній олії до золотистого кольору. Даємо охолонути. 2. До фаршу додаємо смажену цибулю, сіль, спеції. Добре перемішуємо. 3. Формуємо кульки та викладаємо на деко, застелене силіконізованим пергаментом. У центрі кожного робимо заглиблення. 4. Змащуємо майонезом, викладаємо шматочки ананаса. 5. Запікаємо в розігрітій до 180°C духовці 35–40 хвилин (орієнтуйтесь на свою духовку), за 5 хвилин до готовності посипаємо натертим сиром. Смачного? #рецепти #смачно #фудблог ♬ Kalus'ki vechornici (feat. Tember Blanche) (feat. Tember Blanche) - KALUSH

Вас може зацікавити:

Про джерело: foodblog_kristi

foodblog_kristi - популярна українська кулінарна блогерка в соцмережі Instagram, яка ділиться своїми улюбленими перевіреними рецептами. На foodblog_kristi підписані понад 40 тисяч користувачів соцмережі.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакції.

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред

Слідкуйте за подіями разом з
Главредом в Google!

рецепт вечеря рецепти

Новини партнерів