Змітають за 1 хвилину відразу гарячими: швидкі коржі на сковороді захоплять всіх - рецепт

Готуємо смачні і швидкі коржі на сковороді. Незрівнянний рецепт сподобається будь-якій господині. Всього кілька хвилин і хрусткий сніданок готовий.

Такі коржі наминуть за 1 хвилину просто гарячими і попросять ще. Рецепт коржів дуже легкий, з ними під силу впорається будь-хто.

Швидкий коржі на кефірі - рецепт на сковороді

Вам потрібно:

• Борошно - 2 столові ложки
• Кефір - 200 мл
• Сода - половина чайної ложки
• Балик або шинка - 120 гр
• Сир - 100 гр
• Цукор і сіль - по 0,5 чайної ложки
• Олія

Кефір повинен бути кімнатної температури. Додаємо соду, перемішуємо і слідом всипаємо сіль і цукор.

Сир натерти на самій дрібній тертці. Можна вибирати сири твердих сортів. Також добре підійде Пармезан.

Перемішуємо кефір з сиром.

Просіваємо борошно і вводимо в кефір.

Замішуємо щільне тісто.

Накрити тісто плівкою харчової і дати полежати 20 хвилин.

Дістаємо тісто, трохи присипати поверхню борошном. Порізати на 4-6 рівних частин та розкачати.

Порізати балик або шинку за смаком.

Додати в кожен корж і защипити края.

Придавити корж трохи качалкою, щоб начинка рівномірно розподілилася по коржику.

Добре розігріти сковороду з товстим дном.

Налити олію і обсмажувати корж з двох сторін до золотистого кольору під кришкою.

Кожен коржик змастити вершковим маслом та подавати до столу.

Дивіться відео, як приготувати коржі з м'ясом.

Читайте також:

• Хіт сезону: 3 дешевих інгредієнта, і весняна закуска стане смачною бомбою-ідеальний рецепт
• Найкращий десерт з 90-х: рецепт торта без випічки і зайвої метушні Дамське щастя
• Вони просто нарозхват: божевільні трубочки з лаваша-рецепт за 5 хвилин

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред