Секрет найсмачнішої яєчні в світі: 3 помилки, які робить кожен - рецепт

Швидкий і смачний сніданок ми готуємо практично завжди з яєць. Яєчню люблять всі, але не всі знають секрет її приготування.

Яєчня дуже проста в приготуванні, однак і це блюдо можна зіпсувати.

Щоб не повторювати помилки в майбутньому, радимо вам дізнатися три простих правила приготування ідеальної та найсмачнішою в світі яєчні.

Як правильно готувати яєчню

При приготуванні ранкової яєчні, яйця повинні бути тільки кімнатної температури. Не можна їх діставати з холодильника і відразу готувати. Простий секрет, який допоможе в майбутньому уникати помилок.

Ніколи не розбивайте яйця відразу в гарячу сковороду. Щоб не бризнула олія або не потрапила шкаралупа в ваш сніданок.

Щоб яєчня ніколи не прилипала до сковороди, її потрібно добре розігріти. Готувати яєчню можна на будь - якому маслі, головне правило - температура.

Скільки смажити яєчню

Це найголовніше питання у багатьох. Ідеальним рецептом приготування яєчні є 30 секунд. Але, сковорода повинна бути обов'язково добре розігріта, після 30 секунд яйця накрити кришкою та протримати на гарячій плиті 2-3 хвилини. Ніжна яєчня буде чудово смачною.

Коли солити і на чому смажити яєчню

Солити та перчити сніданок з яєць варто після приготування, а не під час.

Смачніше яєчня виходить на вершковому маслі або рафінованій олії. Можна використовувати масло авокадо або виноградної кісточки.

Смачний рецепт яєчні за 5 хвилин

Вам потрібно:

• Яйця - 3 шт
• Борошно - половина столової ложки
• Сухарі панірувальні
• Цибуля - 1 шт
• Сіль
• Зелень - за смаком
• Пармезан - за смаком
• Оливкова олія або вершкове масло

Велику цибулину помити, почистити та порізати кільцями.

Розділити на кільця цибулю і обваляти в борошні та сухарях.

Обсмажуємо кільця цибулі з двох сторін на оливковій олії або вершковому маслі.

Трохи зменшити вогонь та в кожне кільце цибулі додати по 1 яйцю.

Як тільки білок схопився, накриваємо кришкою та смажимо 1-2 хвилини.

Дістаємо яєчню, посипаємо сіллю, зеленню та сиром.

Читайте також:

• Найсмачніша шарлотка з 3 інгредієнтів на швидку руку: простий рецепт і секрет приготування
• Обладнаний томатний сік на зиму: 3 чудово смачних і простих рецепта
• Ідеальна закуска з лаваша з простою начинкою: найсмачніший рецепт

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред