Найсмачніші кошики на Новий рік 2023 з найніжнішою начинкою: швидкий і легкий рецепт закуски

Зустрічати рік Кролика 2023 потрібно смачними м'ясними стравами. Главред розповість неймовірно простий рецепт тарталеток з найніжнішим печінковим паштетом.

Якщо час дозволяє, можна приготувати тарталетки самостійно. Для цього багато часу не знадобитися.

Також можна використовувати вже готові магазинні тарталетки у вигляді кошичків.

Тарталетки на Новий Рік 2023-рецепт

Вам знадобиться:

• Борошно - 180 гр
• Холодна вода - 150 мл
• Вершкове масло - 150 гр
• Печінка куряча або свиняча - 400 гр
• Сало-невеликий шматочок за смаком
• Цибуля - 1 шт
• Морква - 1 шт
• Сіль

Масло розділити на дві частини. Одну залишити для паштету.

Натерти масло на тертці, додати до борошна та перемішати.

Влити холодну воду та замісити тісто на тарталетки, щоб не прилипало до рук.

Тісто під час приготування можна трохи посолити.

Скачати в кульку, загорнути в харчову плівку та відправити в холодильник на 20 хвилин.

Розігріти духовку на 180 градусів.

Тісто тонко розкачати та вирізати кружельця. Красиво і щільно укласти в залізні форми та випікати 15 хвилин.

Щоб тарталетки не зіпсувалися, і вийшли красивими, насипте в форму квасолю.

Поки готуються тарталетки, робимо ніжну начинку.

Морквину добре помити та відварити. Можна запекти в духовці.

Печінку вимити, порізати. Розігріти сковороду, додати пару шматочків сала та обсмажити печінку з цибулею.

Моркву почистити та додати до печінки.

У м'ясорубці перекрутити паштет. Можна скористатися блендером.

Додати масло кімнатної температури та перемішати паштет.

Щоб красиво оформити новорічні кошики, перекладіть паштет в кондитерський мішок та тільки потім наповнюйте тарталетки.

Читайте також:

• Що приготувати без світла: найсмачніший і швидкий рецепт для всієї родини
• Найсмачніші хрусткі коржі за 15 хвилин, від яких неможливо відмовитися: швидкий рецепт
• Смачніше Олів'є в 10 разів: бомбічний салат на Новий Рік 2023-легкий рецепт

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред