Рецепт ідеального шашлику, який тане в роті - маринується всього годину

Сезон шашликів уже почався, а приготувати цю страву в лісі - чудовий привід, щоб зустрітися з друзями. Пропонуємо вам простий рецепт шашлику зі свинини, який виходить абсолютно у всіх.

До речі, спробуйте приготувати до шашлику мариновану цибулю, повідомляє Главред із посиланням на iriska_dimitrova.

Шашлик зі свинини - рецепт

Інгредієнти:

• 3 кг свинячого ошийка
• 1-1,5 кг цибулі
• 1 приправа "До шашлику"
• сіль (за смаком)

Для маринованої цибулі:

• 2 цибулини
• 0,5 ст. л. солі
• 0,5 ст. л. цукру
• 1 склянка води
• зелень
• оцет

Свинину наріжте на пластини завтовшки 3 сантиметри, потім на довгі шматки.

Цибулю наріжте півкільцями та перетріть із сіллю.

Відправте цибулю до м'яса, всипте приправу або свої улюблені спеції, все добре перемішайте і залиште на годину.

Нанизуємо підготовлене м'ясо на шампури й обсмажте його на мангалі, періодично перевертаючи, до готовності.

Поки готується шашлик, можна приготувати мариновану цибулю. Для цього цибулю наріжте на тонкі півкільця, додайте сіль, цукор, оцет, зелень і воду.

Перемішайте все і залиште на хвилин 30.

Подавайте шашлик на тонкому лаваші, посипавши маринованою цибулею.

Смачного!

Дивіться відео, як готувати шашлик зі свинини:

Вас може зацікавити:

• Щоб не купувати ковбасу: рецепт бомбічної буженини на Великдень 2025
• Шикарна страва на святковий стіл із фаршу: всі гості ахнуть
• Замість традиційних страв: святкове гаряче на великодній стіл

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред